Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Soli pa solim recepte saldo kartupeļu pankūku pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

Pankūkas

• 1 glāze miltu
• 1 glāze pilngraudu miltu
• 4 tējkarotes cepamā pulvera
• 2 ēd.k. l brūnā cukura
• 1 tējkarote kanēļa
• Šķipsniņa muskatrieksta
• 2 tases piena
• 4 tējkarotes kausēta sviesta, kā arī vēl pannas ieziešanai
• 2 olas
• 1 saldais kartupelis, vārīts līdz mīkstam, nomizots un saspaidīts
• Pekānu sviests, recepte zemāk
• Kļavu sīrups pasniegšanai

Riekstu sviests

• 1/4 glāzes smalki sagrieztu pekanriekstu, grauzdētu un atdzesētu
• 225 g mīkstināta sviesta
• 1/2 tējkarotes kanēļa
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 ēd.k. brūnais cukurs
• 1 ēdamkarote medus

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, pilngraudu milti, brūnais cukurs, kanēlis, muskatrieksts, piens, sviests, olas, saldais kartupelis, kļavu sīrups, pekanrieksti, vaniļas ekstrakts, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība

• Pankūkas

  
  Visas sastāvdaļas sajauciet lielā bļodā. Saputojiet līdz gludai masai. Cepiet pankūkas partijās ieeļļotā pannā uz vidēji lielas uguns, līdz uz virsmas parādās burbuļi. Pēc tam apgrieziet un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedziet saldo kartupeļu pankūkas ar kļavu sīrupu un riekstu sviestu.
2. darbība

• Pekānu sviests

  
  Sajauc visas sastāvdaļas. Ietin cepampapīrā un ievieto saldētavā. Sagriež šķēlēs un kārto uz saldo kartupeļu pankūkām.

Balsis: 7