Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Īru kafija ir ikonisks kokteilis, ko Īrijā 20. gs. četrdesmito gadu sākumā izgudroja Džo Šeridans, lai sasildītu pasažierus hidroplānā, kas šķērsoja Atlantijas okeānu. Tiek uzskatīts, ka viņš bāra apmeklētāju kafijai vienkārši pievienoja īru viskiju, taču recepte nav tik vienkārša. Klasiskajai kokteiļa versijai būs nepieciešamas četras galvenās sastāvdaļas: īru viskijs, karsta, stipra kafija, krējums un cukurs. Rezultāts ir īsts gardums, īpaši vēsā vakarā.

Sastāvdaļas:

• 1/3 glāzes bieza krējuma
• 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
• 1/4 glāzes viskija, vēlams īru
• 2 tases karstas brūvētas kafijas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kafija, Īru viskijs, krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja izmēra bļodā sakuļ krējumu un brūno cukuru, līdz veidojas mīkstas putas.
2. darbība
• Vienmērīgi ielejiet viskiju divās krūzēs un pārlejiet ar karstu kafiju. Pārkaisiet ar putukrējumu un pasniedziet karstu.

Balsis: 5