Alkoholiskā želeja "Īru krēms"
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 36
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 36
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 79, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0 G., holesterīns 13 mg nātrijs 22 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 79, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0 G., holesterīns 13 mg nātrijs 22 mg cukurs 5 G.
Šajā receptē labā vecā īru kafija tiek pārveidota par alkoholisku želeju. Šis burvīgais pieaugušo deserts apvieno visas slavenā kokteiļa garšas — kafiju, Beiliju un putukrējumu. Sagrieziet želeju kvadrātos vai izmantojiet āboliņa cepumu griezēju, lai izveidotu veiksmes formas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases karstas, stipras melnas kafijas
- 3 ēdamkarotes cukura
- 5 paciņas pa 7 gramiem želatīna
- 1 pudele (750 ml) īru krējuma liķiera, piemēram, Baileys Original Irish Cream
- Putukrējums un šokolādē pārklātas kafijas pupiņas pasniegšanai
- Īpašs aprīkojumskoka iesms un konditorejas maisiņš
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kafija, Beilija liķieris, želatīns, kafijas pupiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet 20x20 cm cepšanas pannu ar plastmasas plēvi, atstājot 5 cm pārkares no visām pusēm.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet kafiju un cukuru, līdz cukurs izšķīst. Enerģiski iemaisiet 2 paciņas želatīna, līdz tas pilnībā izšķīst. Nokāsiet kafijas maisījumu caur smalku sietu sagatavotajā pannā. Ar karoti noslaukiet putas no augšas. Ievietojiet ledusskapī bez vāka, līdz želeja sastingst, apmēram 1 stundu. Izmantojiet koka iesmiņu, lai izdurtu dažus caurumus kafijas želejā. Tas palīdzēs saturēt abus slāņus kopā.
- Mikroviļņu krāsnī uzkarsē 1 glāzi liķiera apmēram 1 minūti. Pievieno atlikušās 3 paciņas želatīna un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Pievieno atlikušo liķieri un samaisa. Pārlej maisījumu pāri sacietējušajai kafijas želejai un atdzesē ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē, apmēram 2 stundas.
- Uzmanīgi izņemiet želeju no veidnes, pavelkot aiz pārkarošās plēves. Sagrieziet želeju 36 kvadrātos. Varat arī izgriezt formas, izmantojot nelielu āboliņa formas cepumu griezēju.
- Uz katras želejas porcijas uzspiež putukrējumu un dekorē ar šokolādē iemērktu kafijas pupiņu. Ievieto ledusskapī līdz pasniegšanai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
