Tekila saullēkta alkoholiskā želeja
Balsis: 1
Laiks: 12 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 367, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 190 mg cukurs 34 G.
Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 367, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 190 mg cukurs 34 G.
Pārsteidz savus draugus mājas ballītē ar tekilas saullēktu želejas formā. Tā ir pagatavota no veikalā nopērkamiem dažādu krāsu želejas maisījumiem, kas piesūcināti ar tekilu. Kārtojiet maisījumu pa vienam, ievērojot vēlamo krāsu gradāciju, lai izveidotu kēksiņa virskārtu. Kad želatīns ir pilnībā sacietējis, dekorējiet ar apelsīniem un maraskino ķiršiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Dzeltens slānis
- Gatavošanas aerosols pannas izsmidzināšanai
- 170 g citronu želejas maisījuma
- 1 glāze karsta ūdens
- 1/4 glāzes apelsīnu sulas ar mīkstumu
- 1/4 glāzes tekilas
Oranžs slānis
- 170 g apelsīnu želejas maisījuma
- 1 glāze karsta ūdens
- 1/4 glāzes tekilas
Sarkans slānis
- 170 g ķiršu želejas maisījuma
- 1 glāze karsta ūdens
- 1/4 glāzes tekilas
Dekorācija
- 1 apelsīns, sagriezts šķēlītēs
- 1 burciņa (280 g) Maraschino ķiršu ar kātiņiem
- Īpašs aprīkojums: 12 glāžu silikona kūciņas vai želejas forma; kokteiļu iesmiņi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: želatīns, Apelsīnu sula, tekila, Apelsīni, kokteiļu ķirsis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
Dzeltenais slānis:
Apsmidziniet silikona veidni ar cepamo aerosolu; nolieciet malā.- Lielā bļodā pārlej karstu ūdeni pār citronu želatīnu. Maisa, līdz želatīns izšķīst. Pievieno apelsīnu sulu, tekilu un 0,5 tases auksta ūdens. Ielej maisījumu sagatavotajā veidnē. Ievieto ledusskapī, līdz želeja ir pilnībā sacietējusi, apmēram 4 stundas.
Oranžs slānis:
Lielā bļodā pārlejiet karstu ūdeni pār oranžo želatīnu. Maisiet, līdz želatīns izšķīst. Pievienojiet tekilu un 3/4 tases auksta ūdens. Ielejiet maisījumu veidnē virs pirmā želatīna slāņa. Ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē, apmēram 4 stundas.Sarkanais slānis:
Lielā bļodā pārlej ķiršu želatīnu ar karstu ūdeni. Maisa, līdz želatīns izšķīst. Pievieno tekilu un 3/4 tases auksta ūdens. Ielej maisījumu veidnē virs otrā želatīna slāņa. Ievieto ledusskapī, līdz tas sacietē, apmēram 4 stundas.- Ar nelielu, plānu nazi pārvelciet ap sacietējušās želejas malu un izklājiet to uz liela, plakana servēšanas trauka. Viegli iespiediet želeju silikona veidnes augšpusē un malās. Ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai, līdz 4 stundām.
Innings:
Tieši pirms pasniegšanas dekorējiet ar apelsīna šķēlītēm un maraskino ķiršiem, kas uzdurti uz iesmiem.
Receptes autors - Edens Pasante ir Food Network kulinārijas šova “Party Crushing” vadītājs un Sugar and Charm, zīmola, kas specializējas mājas ballītēs, dibinātājs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
