Tekilas saullēkts ar mājās gatavotu grenadīnu
Balsis: 1
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kokteilis
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kokteilis
Šī recepte nav tikai par gardu kokteili ar apburošu gradientu, kas atgādina saullēktu. Tā ļauj arī pagatavot mājās gatavotu grenadīna sīrupu tekilas saullēktam un granātābolu melasi. Abas sastāvdaļas labi uzglabājas ledusskapī un ir piemērotas citām receptēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kokteilis
- 90 ml tekilas
- Svaigi spiesta apelsīnu sula
- 15 ml mājās gatavota grenadīna sīrupa (skatīt recepti zemāk)
- Ledus
Granātābolu sīrups ar grenadīnu
- 4 tases granātābolu sulas
- 0,5 tases cukura
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tekila, granātābolu melase, Apelsīnu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- "Tekilas saullēkts"
Piepildiet garu glāzi ar ledu. Pievienojiet tekilu. Pievienojiet pietiekami daudz apelsīnu sulas, lai tā gandrīz sasniegtu glāzes malu; daudzums būs atkarīgs no glāzes tilpuma. Uzmanīgi ielejiet grenadīna sīrupu glāzē un pasniedziet. Nemaisiet. Pašdarināts granātu sīrups, grenadīns vai melase
Pašdarināts grenadīna sīrups:
4 litru katliņā sajauciet granātābolu sulu, cukuru un citronu sulu un uzlieciet uz vidējas uguns. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kad cukurs ir izšķīdis, samaziniet uguni līdz vidēji zemai un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidruma daudzums ir samazinājies līdz 1,5 tasēm, apmēram 50 minūtes. Tam jābūt sīrupainai konsistencei. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist katliņā 30 minūtes. Ielejiet grenadīna sīrupu stikla burkā un ļaujiet pilnībā atdzist, pirms pārklājat. Var uzglabāt ledusskapī līdz 6 mēnešiem.
Granātābolu melase:
4 litru katliņā sajauciet granātābolu sulu, cukuru un citronu sulu un uzlieciet uz vidējas uguns. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kad cukurs ir izšķīdis, samaziniet uguni līdz vidēji zemai un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidruma daudzums ir samazinājies līdz 1 glāzei, apmēram 70 minūtes. Tam jābūt bieza sīrupa konsistencei. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist katliņā 30 minūtes. Ielejiet granātābolu melasi stikla burkā un ļaujiet pilnībā atdzist, pirms pārklājat. Var uzglabāt ledusskapī līdz 6 mēnešiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
