Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 l (4–6 porcijas)

Tekilas kokteiļa recepte: Poloma Picante ar avenēm. Čili pipari, avenes un ledus tika ievietoti lielā krūkā un pārklāti ar citronu-laima limonādi, tekilu, greipfrūtu un laima sulu un agaves sīrupu. Pēc tam kokteilis vairākas reizes tika ieliets citā krūkā sajaukšanai.
Glāžu malas bija dekorētas ar greipfrūtu sāli, un kokteilis tika ieliets, dekorēts ar laima šķēlītēm.

Sastāvdaļas:

Kokteiļiem:

• 12 svaigas avenes
• 4 plānas halapenjo piparu šķēles
• 360 ml tekilas (vēlams Tequila Blanco, kas gatavota no zilās agaves sulas)
• 360 ml svaigi spiestas sarkanās greipfrūtu sulas
• 90 ml svaigi spiestas laima sulas
• 90 ml agaves sīrupa
• 300 ml sodas ūdens (gāzēta ūdens) vai citronu-laima limonādes

Greipfrūtu sālim:

• 1/4 glāzes rupjās sāls
• 1 greipfrūta miziņa
• Laima šķēles, glāzēm

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

aveņu, halapenjo pipari, tekila, greipfrūtu sula, laima sula, Agaves nektārs, gāzēts ūdens, limonāde, greipfrūta miziņa, kaļķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet kokteiļus: Stikla krūkā ar piestu sasmalciniet avenes un halapenjo piparus, pēc tam līdz pusei piepildiet ar ledu. Pievienojiet tekilu, greipfrūtu sulu, laima sulu un agaves sīrupu. Paņemiet otru krūku (tāda paša tilpuma) un ielejiet tajā kokteili no pirmās, turpinot liet no krūkas krūkā, līdz kokteilis ir pilnībā sajaucies. Pievienojiet sodas ūdeni.
2. darbība
• Pagatavojiet greipfrūtu sāli: Sasmalciniet sāli un greipfrūta miziņu piestā un pārkaisiet to ar piestu, pēc tam ielejiet servēšanas šķīvī. Samitriniet glāžu malas ar laima šķēlīti un iemērciet tās greipfrūta sālī. Piepildiet glāzes ar kokteili.

Balsis: 1