Īru krējuma kūka
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Šī šokolādes kūka ir piesātināta ar īru krējuma kafijas garšu — ideāls deserts pieaugušajiem! To ir arī neticami viegli pagatavot. Pamatne tiek cepta, izmantojot veikalā nopērkamu šokolādes biskvīta maisījumu, kam pievienota nedaudz šķīstošās kafijas, lai garša būtu dziļāka. Pēc tam kūkā tiek izveidoti pēc iespējas vairāk caurumu, lai gardais īru krējuma pudiņa pildījums varētu izplūst cauri. Visu pārklāj ar kafijas garšas putukrējumu un pārlej ar šokolādi. Pildījums, tāpat kā pamatne, ir pagatavots, izmantojot veikalā nopērkamu maisījumu, tāpēc šīs kūkas pagatavošana ir pavisam vienkārša. Apkaisiet ar šokolādē iemērktām kafijas pupiņām un pasniedziet aukstu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (450 g) sausā šokolādes biskvīta maisījuma + nepieciešamās papildu sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes šķīstošās espresso pulvera
- 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena ar cukuru
- 1 paciņa (90 g) šķīstošā maisījuma priekš vaniļas pudiņš
- 2 tases bieza krējuma
- 0,5 ēd.k. + 2 ēd.k. īru krējuma liķiera
- 1/4 glāzes izsijāta pūdercukura
- 0,5 ēdamkarotes pus saldās šokolādes granulu
- 0,5 tases šokolādē glazētas kafijas pupiņas, rupji sasmalcinātas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, kafija, iebiezināts piens, vaniļas pudiņš, krējums, Beilija liķieris, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauc biskvīta maisījumu ar 2 ēdamkarotēm šķīstošās espreso kafijas pulvera. Samīca mīklu un cep biskvītu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma 22x32 cm formā. Pilnībā atdzesē kūku uz restēm. Ar koka karotes kātu izdur kūkā 25 caurumus (izveido 5 rindas pa 5 caurumiem).
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā iebiezināto pienu, vaniļas pudiņa maisījumu, 1/2 glāzes saldā krējuma un 1/2 glāzes cukura. liķieris, 2 minūtes. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, lai pudiņš sastingst.
- Tikmēr nelielā bļodā sakuļ kopā atlikušās 2 ēdamkarotes liķiera un atlikušo 1 ēdamkaroti espresso pulvera, līdz kafija izšķīst. Lielā bļodā, izmantojot mikseri vidējā ātrumā, sakuļ atlikušās 1 1/2 tases saldā krējuma ar pūdercukuru, līdz veidojas stingras putas, apmēram 3 minūtes. Pievieno liķiera un espresso maisījumu un samaisa, lai to iekļautu putukrējumā.
- Uz biskvīta uzklāj pudiņa maisījumu, pilnībā aizpildot visus caurumus. Vienmērīgi izklāj saputoto krējumu pa visu virsmu. Kūku ievieto ledusskapī vismaz uz 1 stundu vai līdz pat naktij.
- Apmēram 30 minūtes pirms pasniegšanas izkausējiet šokolādes skaidiņas mikroviļņu krāsnī ik pēc 30 sekundēm, maisot, līdz tās izkūst. Ļaujiet nedaudz atdzist. Pārlejiet kūku ar šokolādi un pēc tam pārkaisiet ar sasmalcinātām kafijas pupiņām. Pasniedziet atdzesētu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
