Ingvera-mango saldējuma kūka
Balsis: 1
Laiks: 6 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Šī kūka ir tik satriecoša pēc izskata un grezni tropiska pēc garšas, ka neviens neuzminēs, cik viegli to bija pagatavot. Nav nepieciešama cepeškrāsns vai īpaša panna. Tā burtiski tiek salikta no drupanām piparkūku cepumiem, pārklāta ar dāsnu daudzumu kokosriekstu putukrējuma un ievietota ledusskapī. Pagatavojiet to iepriekšējā vakarā, un nākamajā dienā cepumi uzsūks krējumu un kļūs par mīkstu garoziņu. Pirms pasniegšanas pārkaisiet kūku ar rupjām kokosriekstu skaidiņām un virsū uzlieciet svaiga mango kubiņus, kas apslacīti ar citronu sulu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes atdzesēta saldā krējuma
- 0,5 glāzes kokosriekstu krējuma ar cukuru
- 30 piparkūku cepumi (apmēram puse no 450 g iepakojuma)
- 0,5 glāzes nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 1 liels mango
- Puslaima sula
- 1 ēdamkarote cukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu cepumi, kokosriekstu skaidiņas, kokosriekstu krēms, krējums, laima sula, mango
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ saldo krējumu, līdz veidojas stingras putas, apmēram 3 minūtes. Iecilā kokosriekstu krējumu un sakuļ, līdz masa ir gluda.
- Uz katra piparkūku cepuma uzlej apmēram 1 pilnu tējkaroti putukrējuma. Saspied cepumus kopā uz servēšanas šķīvja, lai izveidotu 30 cm garu baļķi. Baļķa virsū uzklāj atlikušo putukrējumu. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī vismaz 6 stundas vai nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj kokosriekstu skaidiņas vienā kārtā uz cepšanas paplātes un apgrauzdē līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 5 minūtes. Ļauj pilnībā atdzist.
- Nomizojiet mango, izņemiet serdi un sagrieziet mīkstumu kubiņos. Mazā bļodā sajauciet ar laima sulu, cukuru un šķipsniņu sāls. Apkaisiet visu kūkas virsmu ar grauzdētām kokosriekstu skaidiņām, viegli piespiežot, lai tās pieliptu. Pārkaisiet ar mango. Sagrieziet pa diagonāli un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
