Siera kūka

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Nākamreiz, kad rīkojat dzimšanas dienas ballīti, pasniedziet siera kūku kā trīs slāņu kūku! Tā būs iespaidīga uzkoda, kamēr gaidāt galveno desertu. Katrai siera kūkas kārtai izmantojiet dažāda izmēra veidnes. Piepildiet tās ar krēmsiera maisījumu, kas sajaukts ar rīvētu cieto sieru (ideālā gadījumā katram slānim cita šķirne), un nedaudz Vorčesteršīras mērces, lai iegūtu pikantu garšu. Kad visas kārtas ir sacietējušas ledusskapī, katrai pārkaisiet ar sasmalcinātiem riekstiem, bekonu vai čipsiem. Pasniedziet siera kūku kā uzkodu, uzsmērējot uz blakus novietotiem krekeriem.

Mēs iesakām

Recepte:

Sajauc trīs 227 g iepakojumus mīkstināta krējuma siera ar 1 ēdamkaroti Vorčesteršīras mērces un 3 tasēm rīvēta cietā siera (čedaras, parmezāna, pepper jack, gouda vai abu kombināciju); pēc garšas pievieno sāli un piparus. Ietauko trīs mazas apaļas formas un dažāda izmēra veidnes (apmēram 7,5–15 cm) un izklāj tās ar pārtikas plēvi; ar karoti lej siera maisījumu formās, stingri piespiežot, un atdzesē ledusskapī, līdz tas sastingst. Pēc tam izņem sieru no formām, pārkaisa ar riekstiem, bekonu, garšvielām vai citiem uzkodām un saliek kārtās kā kūku. Pasniedz ar krekeriem.