Siera mērce
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 462, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 27 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 0 G., holesterīns 153 mg nātrijs 465 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 462, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 27 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 0 G., holesterīns 153 mg nātrijs 465 mg cukurs 2 G.
Šī ir vienkārša pamatne lieliskam makaronu un siera mērcei, ko var pasniegt arī kā mērci. Mērce lieliski sader ar kraukšķīgiem dārzeņiem, tortiljas čipsiem un jebkurām sāļām uzkodām. Pagatavojiet to iepriekš un ļaujiet tai nedaudz atdzist, lai sabiezinātu. Ja siltā siera mērce atdalās, iemaisiet nedaudz silta ūdens, un tai vajadzētu atkal sabiezēt. Un, ja mērce ir kunkuļaina, vienkārši nokāsiet to! Ja mērce ir pārāk šķidra, varat to sabiezināt ar vēl vairāk siera. Un, lai iegūtu unikālu garšu, pievienojiet nedaudz zilā siera un Vorčesteršīras mērces. Lai uzsildītu atdzesēto siera mērci, uzvāriet 1/4 tases ūdens un viegli iemaisiet to mērcē, līdz masa ir gluda.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases bieza krējuma
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1,5 tases smalki sarīvēta Gruyère siera
- 0,5 glāzes smalki sarīvēta parmezāna siera
- 1 maza ķiploka daiviņa, sarīvēta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējums, Gruyère siers, Dižonas sinepes, siera mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzvāriet krējumu līdz lēnai vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sinepes.
- Pievienojiet Gruyère sieru, Parmesan sieru un ķiploku un vāriet, līdz sieri ir izkusuši un sajaucušies, un mērce ir gluda, 3–4 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
