Siera bumbiņu un garšaugu krekeri
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes plus atdzišanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 437, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 3 G., holesterīns 73 mg nātrijs 426 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 437, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 3 G., holesterīns 73 mg nātrijs 426 mg cukurs 5 G.
Skatoties sporta spēli, piedāvājiet faniem futbola bumbas formas uzkodu, kas pagatavota no krēmsiera, čedaras siera un garšaugu maisījuma. Bumbas virspusē pārkaisiet ar sasmalcinātiem valriekstiem, kas lieliski papildina siera garšu. Blakus siera bumbai kārtojiet dažādus svaigus dārzeņus mērcēšanai un smaržīgus rozmarīna un timiāna krekerus, kurus ir viegli pagatavot mājās tikai no krekeriem, sviesta un garšaugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g mīkstināta krēmsiera
- 220 g rīvēta asa čedaras siera
- 3/4 tējkarotes asas mērces
- 3/4 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1 vidēja lieluma šalotes sīpols, sasmalcināts
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 un 1/4 tējkarotes sasmalcināta svaiga rozmarīna
- 1 un 1/4 tējkarotes sasmalcināta svaiga timiāna
- 1 iepakojums (250 g) pilngraudu krekeru
- 1 un 1/4 glāzes valriekstu
- 1 gabals “Kosichka” siera
- Dažādi neapstrādāti dārzeņi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējuma siers, Čedaras siers, Vorčesteršīras mērce, asa mērce, valrieksti, sīpolu pulveris, rozmarīns, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet krēmsieru, čedaras sieru, aso mērci, Vorčesteršīras mērci, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un šalotes sīpolus. Sakuļiet ar mikseri, līdz viss ir pilnībā sajaucies. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pārlieciet maisījumu uz lielas plastmasas plēves loksnes, pārklājiet ar otru plastmasas plēves loksni un izveidojiet ovālu futbola bumbu. Ietiniet plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī, līdz tā sacietē, vismaz 2 stundas vai nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Mazā bļodā sajauciet sviestu, rozmarīnu un timiānu un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tas izkūst.
- Novietojiet krekerus uz divām cepšanas plātīm. Apsmērējiet virspusi ar apmēram 2,5 ēdamkarotēm garšaugu eļļas. Cepiet, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 10 minūtes. Pilnībā atdzesējiet, pēc tam pārlieciet hermētiskā traukā un cepiet istabas temperatūrā līdz pasniegšanai. Krekerus var pagatavot līdz pat 2 dienām iepriekš.
- Sajauciet valriekstus ar atlikušo aromatizēto eļļu un izklājiet tos vienā kārtā uz cepšanas paplātes. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 8 minūtes. Pilnībā atdzesējiet, pēc tam smalki sakapājiet.
- Izņemiet siera bumbiņu no iepakojuma un pilnībā pārklājiet to ar valriekstiem. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja. Sadaliet sieru šķipsnās un sakārtojiet tās, lai veidotu bumbiņas mežģīnes. Pasniedziet siera bumbiņu ar krekeriem un dārzeņiem.
Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
