Pikants saldo kartupeļu un pastinaku biezenis
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 253, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 48 G., šķiedra 9 G., holesterīns 16 mg nātrijs 82 mg cukurs 17 G.
Kalorijas 253, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 48 G., šķiedra 9 G., holesterīns 16 mg nātrijs 82 mg cukurs 17 G.
Lieliska, veselīga alternatīva cieti saturošam kartupeļu biezenim, īpaši svētkos, kad galds jau ir pilns ar kalorijām bagātiem ēdieniem. Turklāt šis saldskābais saldo kartupeļu un pastinaku biezenis lieliski sader ar ceptu tītaru, vistu vai cūkgaļu. Lai iegūtu samtainu, gludu biezeni, sablendējiet dārzeņus blenderī vai virtuves kombainā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lieli saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti 1 cm gabaliņos (apmēram 3 tases)
- 4 vidēja lieluma pastinaki, nomizoti un sagriezti 1/4 collas biezumā (apmēram 2 tases)
- 1/4 glāzes Swanson vistas buljona (parastā, dabīgā vai bioloģiskā), uzsildīta
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes stingri iepakota brūnā cukura
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu maurloku
- Locekļi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, pastinaku sakne, melnie pipari, brūnais cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet saldo kartupeli un pastinakus 4 litru katliņā. Pievienojiet ūdeni, lai pārklātu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns.
- Samaziniet siltumu līdz minimumam. Pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Nokāsiet caurdurī.
- Ievietojiet dārzeņus virtuves kombainā, pievienojiet buljonu un sviestu. Pārklājiet un apstrādājiet, līdz maisījums ir viendabīgs.
- Pievienojiet brūno cukuru, melnos piparus un smalki sagrieztus maurlokus. Uzlieciet vāku un kuļiet līdz gludai masai. Apkaisiet biezeni ar maurlokiem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
