Saldo kartupeļu biezenis ar parmezānu un zaļajiem sīpoliem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 6 G., holesterīns 22 mg nātrijs 482 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 6 G., holesterīns 22 mg nātrijs 482 mg cukurs 8 G.
Šī saldo kartupeļu biezenis ar parmezānu un zaļajiem sīpoliem ir lieliska saldā, sāļā un pikantā kombinācija. Tā ir lieliska alternatīva tradicionālajam kartupeļu biezenim, kad kārojat vairāk garšas, un unikāla piedeva svētku vistas vai tītara gaļai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,2 kg saldo kartupeļu (apmēram 6 bumbuļi), nomizoti un sagriezti kubiņos
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera + papildus pasniegšanai
- 2 zaļie sīpoli (tikai zaļā daļa), plāni sagriezti, plus vēl nedaudz pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, zaļie sīpoli, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet saldos kartupeļus lielā katlā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un bagātīgi pievienojiet sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns 9–10 minūtes, līdz tie ir mīksti. Rūpīgi nokāsiet un lieciet saldos kartupeļus atpakaļ tajā pašā katlā uz lēnas uguns. Sasmalciniet ar kartupeļu stampu līdz gludai masai. Pievienojiet sviestu, parmezāna sieru, sāli un piparus pēc garšas. Sasmalciniet, līdz sviests izkūst. Pievienojiet lociņus. Pasniedziet, pārkaisītus ar parmezāna sieru un lociņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
