Cepti saldie kartupeļi ar saulespuķu sēklu mērci
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Saldos kartupeļus sagriež mazos kubiņos un cep cepeškrāsnī kopā ar čili pulveri, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi. Čili pulvera pikantā, pikantā garša papildina saldo kartupeļu kontrastējošo saldumu. Pasniedziet kā piedevu pie gaļas vai kā uzkodu, iemērcot tos unikālā mērcē, kas pagatavota no saulespuķu pastas (līdzīgas zemesriekstu sviestam), sajauktas ar lielu daudzumu koriandra, laima sulas un sāls.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g saldā kartupeļa
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 laima sula
- 2/3 glāzes koriandra
- 3 ēdamkarotes saulespuķu sēklu pastas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, čili garšviela, saulespuķu sēklas, laima sula, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauc 0,7 kg saldo kartupeļu (sagrieztu 2,5 cm kubiņos) ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojot 1 tējkaroti katras eļļas. čili pulveris un rupjo sāli, kā arī šķipsniņu maltu melno piparu. Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 230°C (450°F) temperatūrā, pa vidu apmaisot, līdz kraukšķīgas, 35–45 minūtes.
- Blenderī sajauciet 1/4 tases silta ūdens ar 1 sasmalcinātu ķiploka daiviņu, 1 laima sulu, 2/3 tases koriandra, 3 ēdamkarotēm saulespuķu pastas un 1/4 tējkarotes rupjās sāls. Pasniedziet ar kartupeļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
