Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Cepti violeti saldie kartupeļi garšo tikpat gardi kā oranžie, taču tie ir izteiksmīgāki un lieliski piemēroti kā svētku piedeva. Šajā receptē cepti violeti saldie kartupeļi ir ar citrona šķēlītēm, harisu un ķimenēm, piešķirot tiem garšu buķeti, tostarp saldas, pikantas un citrusaugļu notis. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar svaigām pētersīļiem.

Sastāvdaļas:

• 2 lieli violeti saldie kartupeļi
• 1 ēdamkarote harisas
• 1 tējkarote malta kumina

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

saldais kartupelis, harisas mērce, ķimenes, citrons, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Plāni sagrieziet 2 lielus violetus saldos kartupeļus. Novietojiet uz cepšanas paplātes ar malām un samaisiet ar pusi citrona (ceturtdaļām un šķēlītēm), 3 ēdamkarotēm olīveļļas, 1 ēdamkaroti harisas un 1 tējkaroti malta kumina; pievienojiet sāli un piparus.
2. darbība
• Cep 220°C temperatūrā, vienreiz apmaisot, līdz saldie kartupeļi ir mīksti, 30 minūtes. Apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Balsis: 5