Violeti kartupeļi ar rozmarīna eļļu un olīvām
Balsis: 11
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 172, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 324 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 172, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 324 mg cukurs 1 G.
Violetie kartupeļi ir slaveni ne tikai ar savu labvēlīgo ietekmi uz veselību un sirds un asinsvadu veselību, bet arī ar savu unikālo dabisko krāsu. To krāsa nemainās pat pēc vārīšanas, padarot tos par satriecošu papildinājumu jūsu galdam. Pagatavojiet vienkāršu, bet aromātisku piedevu, vārot kartupeļus ar mizu, sagriežot tos šķēlēs un apmaisot ar rozmarīna eļļu un plānās olīvu šķēlītēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g mazu violetu kartupeļu, nomazgātu ar otu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2-3 tējkarotes svaigu rozmarīna lapu, sasmalcinātu
- 1/4 glāzes bez kauliņiem Kalamata olīvas, plāni sagrieztas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, Kalamatas olīvas, rozmarīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus lielā katlā un pārlejiet ar ūdeni tā, lai tas būtu 5 cm virs kartupeļiem; pievienojiet sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns, pēc tam samaziniet siltumu, lai uzturētu lēnu vārīšanos. Vāriet uz lēnas uguns 20–25 minūtes, līdz nazis viegli ieduras kartupeļos.
- Tikmēr nelielā pannā sajauciet olīveļļu un rozmarīnu. Karsējiet uz vidējas uguns, līdz rozmarīns sāk šņākt, vāriet, līdz parādās aromāts, apmēram 1 minūti, tad noņemiet no uguns un ļaujiet pastāvēt.
- Nokāš kartupeļus. Kad tie ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, sagriež katru kartupeli četrās daļās. Viegli samaisa ar rozmarīna eļļu un olīvām. Pievieno sāli un piparus. Pasniedz siltus.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Bezglutēna ēdieni / Zems nātrija saturs / Zemu kaloriju ēdieni / Zems tauku saturs / Zems holesterīna līmenis / Veselīga sirds / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / Kartupeļu ēdieni / Vārīti kartupeļi / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
