Jaunie kartupeļi ar pildījumu un kūpinājuma un zilā siera mērci

Balsis: 1

Kā pagatavot - kūpinātus jaunos kartupeļus ar zilā siera mērci

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Šajā piedevā nepieciešami mazi sarkani kartupeļi, kas vārīti ar mizu un pēc tam apcepti grilā. Tas nodrošina, ka kraukšķīgā, kraukšķīga miziņa neatstās kartupeļus jēlus iekšpusē. Grilētu kartupeļu garšu lieliski papildina zilā siera mērce. Zilo sieru vienādās daļās sajauc ar skābo krējumu un nedaudz jogurta (vai kefīra). Daži svaigi burkāni un selerijas (kāti un lapas) piešķir bagātīgu garšu. Pasniedziet ar gaļas vai mājputnu ēdieniem.

Mēs iesakām

Recepte:

Vāriet 1,2 kg mazu sarkanu kartupeļu verdošā ūdenī, līdz tie ir mīksti, apmēram 20 minūtes. Nokāsiet un nosusiniet, tad samaisiet ar 2 ēdamkarotēm (2 ēdamkarotēm) olīveļļas un 1 ēdamkaroti (1 ēdamkaroti) rupjās sāls. Ievietojiet kartupeļus grila grozā (vai uz restēm, kas novietotas uz grila režģiem); grilējiet uz mērenas uguns, bieži apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 10 minūtes. Tikmēr bļodā sajauciet 1/2 glāzes (0,5 glāzes) skābā krējuma un drupinātu zilo sieru ar 1/3 glāzes (1/3 glāzes) paniņu (vai kefīra) un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pārlieciet kartupeļus bļodā; virsū pārlejiet mērci, plāni sagrieztu selerijas kātu un burkānu, selerijas lapas un vēl zilo sieru.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, burkāns, selerijas, zilais siers, skābs piens

Kategorijas: