Labākie veselīgie saldo kartupeļu ēdieni

Cepts saldais kartupelis Hasselbeckā

Veseli saldie kartupeļi tiek skaisti sagriezti akordeona formā, apviļāti ar sviestu un cepti cepeškrāsnī. Rezultātā tie ir kraukšķīgi ārpusē un neticami maigi iekšpusē. Šī metode der gan parastajiem, gan saldajiem kartupeļiem.

Recepte: Cepts saldais kartupelis Hasselbeckā

Saldie kartupeļi, cepti ar medu un kanēli

Šiem ceptajiem saldajiem kartupeļiem veidojas zeltaina, karamelizēta garoziņa, bet iekšpusē tie paliek mīksti un saldi. Sviesta un brūnā cukura vietā Tailers Florenss izmanto extra virgin olīveļļu un medu.

Recepte: Saldie kartupeļi, cepti ar medu un kanēli

Saldo kartupeļu latkes

Piešķiriet šīm kartupeļu pankūkām salduma pieskārienu, kombinējot sarīvētus saldos kartupeļus ar sarīvētiem Jukonas kartupeļiem. Saldo kartupeļu cienītājiem šis ēdiens noteikti patiks!

Recepte: Saldo kartupeļu latkes

Saldo kartupeļu mizas

Šajā veselīgajā klasiskās uzkodas versijā šefpavāri piedāvā pārsteidzoši gardu saldo kartupeļu un pikantās salsas verde kombināciju. Sasmalciniet atlikušo saldo kartupeļu mīkstumu un pievienojiet to siera kesadijai vai pildītiem ceptiem kartupeļiem, lai iegūtu divtoņu pildījumu.

Recepte: Saldo kartupeļu mizas

Cepts saldais kartupelis ar medu

Ellijas Krīgeres olīveļļas, citronu sulas un medus maisījums pārveido nomizotus saldos kartupeļus par bērniem draudzīgu piedevu.

Recepte: Cepts saldais kartupelis ar medu

Saldie kartupeļi mārrutku sviestā

Kļavu sīrupa, mārrutku un sviesta kombinācija ar sāļo, viegli saldo saldo kartupeli ir tieši laikā. Jūs pat nepamanīsiet, cik zema tauku satura ir šis ēdiens.

Recepte: Saldie kartupeļi mārrutku sviestā

Pildīti saldie kartupeļi

Nīliji izgrebj mīkstumu no ceptiem saldajiem kartupeļiem un sajauc to ar krēmsieru, brūno cukuru, sviestu un aromātiskām garšvielām. Šajā gardajā piedevā ir pārsteidzoši maz kaloriju.

Recepte: Pildīti saldie kartupeļi

Saldo kartupeļu biezenis ar apelsīnu sulu

Šefpavāra receptē tiek izmantots salds apelsīnu sulas, kļavu sīrupa un vistas buljona maisījums.

Recepte: Saldo kartupeļu biezenis ar apelsīnu sulu

Saldo kartupeļu biezenis ar apelsīnu

Jebkurā piedevā vissvarīgākā ir spilgta garša un krāsa. Šī biezeņa noslēpums ir paniņas ar zemu tauku saturu, kas piešķir pikantu garšu un krēmīgu tekstūru, nepievienojot sviestu.

Recepte: Saldo kartupeļu biezenis ar apelsīnu

Pikants saldo kartupeļu biezenis

Saldie kartupeļi bieži tiek gatavoti ar saldām piedevām un sviestu. Taču šis sakņaugs lieliski noder arī sāļiem ēdieniem. Čipotles pipari adobo mērcē piešķir dūmakainu, pikantu garšu.

Recepte: Pikants saldo kartupeļu biezenis

Saldie kartupeļi, pildīti ar čili

Šis pildītais saldais kartupelis patiks načo cienītājiem, kuriem nepatīk dalīties. Piepildiet dārzeņus ar garšvielām marinētu liellopa gaļu, liesu čedaras sieru, salsu un kraukšķīgām kāpostu salātiem. Šis sātīgais pamatēdiens ir ar zemāku tauku saturu nekā lielākā daļa načo batoniņu.

Recepte: Saldie kartupeļi, pildīti ar čili

Saldais kartupelis, pildīts ar liellopu gaļu un dārzeņiem

Tiem, kas ievēro veselīgu uzturu, bet ir izvēlīgi attiecībā uz dārzeņiem, esam izmantojuši kādu triku. Šajā Latīņamerikas iedvesmotajā pildītajā saldajā kartupelī burkāni, sīpoli un tomāti ir sagriezti mazos gabaliņos — tie ir gandrīz neredzami, ja tos gatavo kopā ar malto liellopu gaļu.

Recepte: Saldais kartupelis, pildīts ar liellopu gaļu un dārzeņiem

Saldo kartupeļu biezenis ar mandeļu pienu un karija garšvielām

Svaiga ingvera un karija pulvera asums kontrastē ar saldo kartupeli, un laima sula piešķir spilgtu noslēguma noti. Ja nelietojat laktozi, izmantojiet mandeļu pienu.

Recepte: Saldo kartupeļu biezenis ar mandeļu pienu un karija garšvielām

Saldo kartupeļu un ābolu karija deserta zupa

Šī saldskābā zupa ir lieliski piemērota vēsiem rudens vakariem. Katrai porcijai pievienojiet pāris ceptu saldo kartupeļu čipsu — tie ir līdzīgi tradicionālajiem grauzdiņiem, bet veselīgāki.

Recepte: Saldo kartupeļu un ābolu karija deserta zupa

Pikanti saldie kartupeļu čipsi

Šo cepto frī kartupeļu asumu var regulēt. Ja vēlaties maigāku garšu, izmantojiet mazāk kajēnas piparu.

Recepte: Pikanti saldie kartupeļu čipsi

Saldo kartupeļu burgeri ar jerk tītara kotletēm

Biezas, vitamīniem bagātas saldā kartupeļa šķēles ir lieliska alternatīva tītara burgeru maizītēm salātu gaumē. Viegli apsmērējiet šķēles ar eļļu un grilējiet, līdz tās ir mīkstas un dūmakainas.

Recepte: Saldo kartupeļu burgeri ar jerk tītara kotletēm

Cepta načo mērce ar ceptiem saldajiem kartupeļiem

Šajā veselīgākajā uzkodu variantā ir viss, kas jums patīk načo: kraukšķīgas mājās gatavotas tortiljas čipsi, pikantas pinto pupiņas ar adobo mērci, maiga cepta saldā kartupeļa un avokado tekstūra — un tas viss ar svaigu salsu.

Recepte: Cepta načo mērce ar ceptiem saldajiem kartupeļiem

Grilētu saldo kartupeļu un zaļo sīpolu salāti

Bobijs Flejs cep saldos kartupeļus, līdz tie ir mīksti, un pēc tam tos grilē. Sinepju vinegrets izceļ salātu bagātīgās garšas.

Recepte: Grilētu saldo kartupeļu un zaļo sīpolu salāti

Pikantā kvinoja ar saldajiem kartupeļiem

Saldie kartupeļi, kas garšoti ar koriandru un maltiem ķimenēm, lieliski sader ar kvinojas riekstu garšu. Pasniedziet nelielas porcijas kopā ar liesu grilētu gaļu vai mājputniem vai arī baudiet salātus atsevišķi kā vieglas, šķiedrvielām bagātas pusdienas.

Recepte: Pikantā kvinoja ar saldajiem kartupeļiem

Lionas stila saldais kartupelis

Šis ēdiens tradicionāli tiek gatavots no parastajiem kartupeļiem, taču tikpat labi der arī saldie kartupeļi. Pamēģiniet pievienot sasmalcinātus grauzdētus pekanriekstus vai nedaudz grieķu jogurta.

Recepte: Lionas stila saldais kartupelis

Saldo kartupeļu salāti ar karamelizētiem sīpoliem

Šajā salātu versijā ar mazāku kaloriju daudzumu kartupeļu vietā ir zeltaini saldie kartupeļi. Sekojiet Bobija ieteikumam un lēnām karamelizējiet sīpolus uz vidējas uguns, līdz tie ir mīksti un saldi.

Recepte: Saldo kartupeļu salāti ar karamelizētiem sīpoliem

Saldo kartupeļu salāti

Izmēģini jaunu piknika salātu variantu. Triša Jērvuda izmanto saldos kartupeļus, pārlejot tos ar pikantu mērci, kas pagatavota no vienādās daļās grieķu jogurta un majonēzes.

Recepte: Saldo kartupeļu salāti

Saldo kartupeļu lazanja ar sēnēm

Džefa Mauro lazanjā ir rīkotas ar garšaugiem kārtas. Tradicionālo makaronu loksņu vietā viņš izmanto plāni sagrieztus saldos kartupeļus, padarot ēdienu vieglāku.

Recepte: Saldo kartupeļu lazanja ar sēnēm