Saldo kartupeļu burgeri ar jerk tītara kotletēm
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 370, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 2.5 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 6 G., holesterīns 60 mg nātrijs 580 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 370, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 2.5 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 6 G., holesterīns 60 mg nātrijs 580 mg cukurs 14 G.
Šie veselīgie, šķiedrvielām bagātie burgeri tiek pasniegti uz dāsna izmēra saldo kartupeļu daiviņām, kas efektīvi aizstāj tradicionālās maizītes un piešķir nelielu salduma piegaršu. Apvienojumā ar pikanto jerk garšvielu, kas pievienota maltajai liellopu gaļai, šis saldums rada satriecošu, eksotisku garšu. Apcep tītara kotletes, samaisa ar jerk garšvielām un grieķu jogurtu sulīguma nodrošināšanai, un pasniedz uz grilētām saldo kartupeļu daiviņām, pārkaisa ar mango čatniju un kāpostu salātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g maltas tītara gaļas
- 2 ēdamkarotes grieķu jogurta, 2% tauku
- 1 zaļš sīpols, sasmalcināts
- 1 maza ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 0,5 tējk. jerk garšvielu bez sāls
- 2 ēd.k. kāpostu salātu maisījumi
- 1 ēdamkarote majonēzes
- 1 ēdamkarote baltā etiķa
- 2 lieli saldie kartupeļi (apmēram 0,7 kg katrs), nomizoti un sagriezti 8 1 cm biezās ripiņās.
- 1 ēdamkarote olīveļļas + papildus grila režģa ieziešanai
- 2 ēd.k. mango čatnija
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, jerk garšvielas, čatnija mērce, mango, saldais kartupelis, baltie kāposti, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Ar rokām vidēja lieluma bļodā viegli sajauciet malto tītaru, jogurtu, zaļos sīpolus un ķiplokus. jerk garšvielas un 0,5 tējkarotes sāls. Izveidojiet četras kotletes, aptuveni 7 cm diametrā un apmēram 1 cm biezumā. Ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes (tas palīdzēs novērst pielipšanu pie grila).
- Mazā bļodā sajauciet kāpostu salātus, majonēzi un etiķi. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai.
- Apsmērējiet saldā kartupeļa šķēles ar olīveļļu un pārkaisiet ar dāsnu šķipsniņu sāls. Viegli ieeļļojiet grila režģi. Novietojiet saldā kartupeļa šķēles uz režģa, pārklājiet un grilējiet, līdz tās ir kraukšķīgas un mīkstas, bet ne mīkstas, 8–12 minūtes no katras puses. Nolieciet malā un pilnībā atdzesējiet.
- Apsmidziniet tītara kotletes no abām pusēm ar cepamo aerosolu un grilējiet, pārklātas, līdz grila svītras ir apdegušas un iekšējā temperatūra sasniedz 74 °C (165 °F), 8 līdz 12 minūtes no katras puses.
- Uzklājiet uz 4 saldā kartupeļa šķēlēm mango čatnijsVirsū uzliek kotleti un 1/4 kāpostu salātu, tad pārklāj ar atlikušajām saldā kartupeļa šķēlītēm.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Zems holesterīna līmenis / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Receptes pagalmā / Vakariņas / Ātrā ēdināšana / Hamburgeri / Uzkodas / Sviestmaizes / Tītara ēdieni / Maltās tītara gaļas ēdieni / Kartupeļu ēdieni / Saldais kartupelis / Kartupeļu uzkodas / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
