Itāļu tītara burgeri
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 845, kopējais tauku daudzums 52 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 2 G., holesterīns 159 mg nātrijs 1693. gadā mg cukurs 3 G.
Kalorijas 845, kopējais tauku daudzums 52 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 2 G., holesterīns 159 mg nātrijs 1693. gadā mg cukurs 3 G.
Sulīga tītara karbonāde ar kūstošu fontina sieru tiek pasniegta uz fokačas šķēles kopā ar salda tomāta šķēli, kraukšķīgu pancetu un pikantu rukolu. Kotletes ir gatavotas no maltas tītara gaļas un jēlas itāļu tītara desas maisījuma, kas iepriekš garšots — viss, kas jums jādara, ir izņemt apvalku un samaisīt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 220 g maltas tītara gaļas
- 350 g neapstrādātas itāļu tītara desas, bez apvalkiem
- 2 tējkarotes extra virgin olīveļļas
- 8 plānas pancetas šķēles
- 110 g plānas fontina siera šķēles
- 4 fokačas gabaliņi ar izmēru 7x7x1 cm, pārgriezti horizontāli uz pusēm un viegli apgrauzdēti
- 1 plūmju tomāts, plāni sagriezts
- 1 glāze smalki sagrieztas rukolas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, tomāti, fokačas maize, Fontina siers, pancetta, bekons, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet majonēzi un ķiploku un nolieciet malā. Ar rokām vienmērīgi sadaliet malto gaļu un tītara desu lielā bļodā. No maisījuma izveidojiet četras 2,5 cm biezas kotletes.
- Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno olīveļļu un pancetas šķēles un apcep no abām pusēm, līdz tās kļūst kraukšķīgas, apmēram 3 minūtes. Pārliec uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu, un noliec malā.
- Novietojiet to pašu pannu uz vidēji lielas uguns un pievienojiet kotletes. Cepiet, vienu reizi apgriežot, līdz tās ir gatavas, apmēram 5 minūtes no katras puses. Uzlieciet virsū fontīnu un cepiet, līdz tā ir tikko izkususi.
- Lai pasniegtu, novietojiet burgerus uz fokačas apakšējām pusēm. Virsū pārkaisiet ar tomātu šķēlītēm, pancetu un rukolu. Fokačas virspuses apsmērējiet ar ķiploku majonēzi, uzlieciet burgeru virspusi un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
