Saldā kartupeļa pīrāgs
Balsis: 50
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8.–10.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8.–10.
Lai pagatavotu gardu saldo kartupeļu pīrāgu tikai 40 minūtēs, jums būs nepieciešama iepriekš cepta smilšu mīklas pamatne, kas pildīta ar saldo kartupeļu biezeni, saldo krējumu un brūno cukuru, kā arī dažām aromātiskām garšvielām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Smilšu mīkla 23 cm diametra pīrāgam vai 25 cm diametra tartei, skatiet recepti zemāk
- 2 tases vārītu saldo kartupeļu (nomizoti, vārīti, notecināti un saspaidīti)
- 4 olas
- 1 glāze gaiši brūnā cukura
- 1 apelsīna sula
- 1 glāze bieza krējuma
- 60 g izkausēta nesālīta sviesta
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- 1/4 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
Smilšu mīkla pamatnei:
- 4,5 tases miltu
- 340 g atdzesēta sviesta, sagriezta kubiņos
- 2 tējkarotes sāls
- 3/4 - 1 glāze ledusauksta ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, olas, brūnais cukurs, Apelsīnu sula, krējums, kanēlis, smaržīgie pipari, muskatrieksts, milti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cepiet pīrāga pamatni iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C (350°F) temperatūrā 10 minūtes. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauciet bļodā. Pārlejiet kartupeļu maisījumu pāri pamatnei, ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet 180°C (350°F) temperatūrā 25 minūtes vai līdz pildījums ir sacietējis centrā.
- Smilšu mīkla pamatnei:
Virtuves kombainā sajauciet miltus, sviestu un sāli un pulsējiet, līdz masa ir drupana. Ieberiet miltus un sviestu lielā bļodā un pievienojiet ledusaukstu ūdeni. Izklājiet maisījumu uz tīras, līdzenas virsmas, lai izveidotu rulli. Ar plaukstām viegli piespiediet maisījumu mīklā, līdz tā veidojas. Nemīciet mīklu, vienkārši viegli piespiediet to.
Mēs piedāvājam jums 10 veidi, kā pagatavot saldos kartupeļus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
