Vistas, saldo kartupeļu un Indijas riekstu salāti
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 8 G., holesterīns 42 mg nātrijs 889 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 8 G., holesterīns 42 mg nātrijs 889 mg cukurs 10 G.
Ja jums ir palikusi pāri grilēta vista, pagatavojiet šos gardos indiešu iedvesmotos salātus. Vista tiek pārlieta mango čatnija mērcē ar salātiem un cepta, karijā marinēta saldā kartupeļa kubiņiem. Pārkaisiet ar svaigu koriandru un Indijas riekstiem un baudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Puse neliela sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 700 g saldā kartupeļa, nomizota un sagriezta 2 cm gabaliņos.
- 5 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 tējkarotes madrasas karija
- Smalki sarīvēta 1 laima miziņa un sula
- 3 ēdamkarotes mango čatnija
- 4 tases mazu kāpostu maisījuma
- Puse Bibb salātu galviņas, saplēstas gabalos
- 2 tases sasmalcinātas grilētas vistas gaļas (apmēram 350 g)
- 1 glāze svaigas piparmētras un/vai koriandra
- 1/3 glāzes sālītu grauzdētu Indijas riekstu, sasmalcinātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, saldais kartupelis, Bibb salāti, kāposti, koriandrs, Indijas rieksti, laima miziņa, karijs, čatnija mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Lielā bļodā samaisiet saldos kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, karija pulveri, 1/2 tējkarotes sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Izklājiet tos vienā kārtā uz karstās cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir mīksti un zeltaini brūnas ap malām, 20–25 minūtes.
- Ievietojiet sarkano sīpolu nelielā bļodā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un nolieciet malā.
- Tikmēr lielā bļodā sajauciet laima miziņu un sulu, mango čatniju, atlikušās 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1/4 tējkarotes sāls un dažus svaigi maltus melnos piparus.
- Nokāš sīpolus un pievieno tos bļodā kopā ar kāpostiem, salātiem, vistu un pusi zaļumu; samaisi, lai vienmērīgi sadalītos. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Sadala pa šķīvjiem un virsū liek saldos kartupeļus, pārkaisītus ar Indijas riekstiem un atlikušajiem zaļumiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
