Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šis ātrais un gardais ēdiens ir pagatavojams dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērots gan īpašam gadījumam, gan ātrām vakariņām darba dienās. Tītara krūtiņa tiek sagriezta plānās kotletēs, garšota ar kariju, apcepta pannā un pasniegta ar sulīgiem ābolu, seleriju, rozīņu un Indijas riekstu salātiem.

Sastāvdaļas:

• 3/4 glāzes beztauku grieķu jogurta
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 1 ēdamkarote mango čatnija
• 2 tējkarotes karija pulvera
• 1 sarkans ābols, plāni sagriezts
• 2 tases plāni sagrieztas selerijas (1 selerijas sirds)
• 0,5 glāzes zeltainu rozīņu
• 0,5 glāzes sālītu Indijas riekstu
• 600 g tītara filejas kotletes (apmēram 0,5 cm biezas)
• 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
• 1 maza sarkano salātu galviņa, sagriezta 4 gabalos

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tītars, āboli, salāti, selerijas, Indijas rieksti, jogurts, čatnija mērce, mango, karijs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120°C. Lielā bļodā sajauc jogurtu, majonēzi, čatniju, 2 ēdamkarotes ūdens, 1 tējkaroti karija pulvera, 1/2 tējkarotes sāls un pāris šķipsniņas melno piparu. Pievieno ābolu, seleriju, rozīnes un Indijas riekstus un samaisa; noliek malā.
2. darbība
• Tītara kotletes pagaršojiet ar sāli, melnajiem pipariem un atlikušo 1 tējkaroti karija pulvera. Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Cepiet kotletes, divas vienlaikus, līdz tās ir zeltaini brūnas un pilnībā izceptas, apmēram 3,5 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz cepšanas paplātes un ievietojiet siltā cepeškrāsnī līdz pasniegšanai.
3. darbība
• Pievienojiet salātu lapas bļodā ar ābolu salātiem; samaisiet, lai pārklātu mērci. Pasniedziet tītara kotletes ar salātiem.

Balsis: 1