Basmati rīsi ar grauzdētiem Indijas riekstiem un rozīnēm
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
"Šo recepti iedvesmoja vistas birjani, uz kuru mani uzaicināja uz Jaungada vakariņām," saka receptes autore Melisa Geimana. "Es palīdzēju saimniecei ar pēdējām detaļām, apgrauzdējot riekstus un rozīnes virskārtai. Man ļoti patika garša un tekstūra, ko viņi piešķīra rīsiem. Lai gan šī recepte noteikti nelīdzinās birjani, grauzdētie Indijas rieksti un rozīnes, kas sajaukti ar viegli garšotajiem rīsiem, mani aizved atpakaļ uz to īpašo dienu."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze mazgātu basmati rīsu
- 1 kanēļa standziņa
- 1/4 glāzes rozīņu
- 1/4 glāzes Indijas riekstu
- 3/4 tējkarotes ķimeņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: basmati rīsi, kanēlis, ķimenes, Indijas rieksti, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uz vidējas uguns apgrauzdējiet 3/4 tējkarotes malta kumina 1 ēdamkarotē sviesta apmēram 1 minūti. Pievienojiet 1 glāzi noskalotu basmati rīsu un 1 kanēļa standziņu. Pievienojiet 1 1/2 tases ūdens un lielu šķipsniņu sāls; uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir uzsūcies, 15 minūtes.
- Apcep pannā augu eļļā apmēram 30 sekundes 1/4 glāzes rozīņu un Indijas riekstu. Apkaisa vārītos rīsus ar riekstiem un rozīnēm un samaisa. Pēc garšas pievieno sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
