Biešu un Indijas riekstu mērce

Balsis: 1

Kā pagatavot biešu un Indijas riekstu mērci

Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Atšķirībā no citām populārām mērcēm, biešu mērce ir daudz veselīgāka, taču tikpat maiga un garda. Tā ir pagatavota no grauzdētām bietēm, kuras virtuves kombainā sablendē ar Indijas riekstu sviestu, piešķirot mērcei pastai līdzīgu tekstūru. Svaiga piparmētra, ķiploks un pikantie halapenjo pipari piešķir šai uzkodai veselu garšu buķeti. Aplaistiet ar augstas kvalitātes extra virgin olīveļļu, pārkaisiet ar papildu piparmētru un izbaudiet krekeru vai svaigu dārzeņu mērcēšanu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 vidējas bietes
3/4 glāzes Indijas riekstu pastas
3 ēdamkarotes citronu sulas
Puse halapeno pāksts
1 tējkarote smalki sagriezta ingvera
1 tējkarote malta kumina

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, Indijas rieksti, halapenjo pipari, ingvera sakne, citronu sula, ķiploks, ķimenes, piparmētra

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Novietojiet 3 vidēja lieluma bietes uz folijas loksnes un apslakiet ar olīveļļu; ietin folijā. Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 200°C (400°F) temperatūrā, līdz tās ir mīkstas, apmēram 1 stundu un 20 minūtes; ļaujiet atdzist. Nomizojiet.
Virtuves kombainā sablendējiet bietes ar 3/4 glāzes kešju riekstu sviesta, 3 ēdamkarotēm citrona sulas, 1/2 halapenjo, 1 smalki sagrieztu ķiploka daiviņu, 1 tējkaroti smalki sagriezta ingvera un 1 tējkaroti malta kumina; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.