Dzērveņu-biešu mērce
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes plus atdzišanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Šis mērce ir pagatavota no svaigām sastāvdaļām — dzērvenēm, bietēm, āboliem un garšaugiem — un tiek pasniegta atdzesēta. Tā ir ļoti veselīga piedeva gaļas ēdieniem, kas ir pilna ar veselu garšu buķeti, tostarp skābumu, saldumu un rūgtumu. Valrieksti piešķir tiem savu unikālo garšu un kraukšķīgumu. Visas sastāvdaļas tiek samaltas virtuves kombainā mazos gabaliņos. Ļaujiet garšām sajaukties un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes valriekstu pusītes
- 450 g dzērveņu, atkausējiet, ja sasaldētas
- 1 vidēja lieluma biete, nomizota un sasmalcināta
- 0,5 tases cukura
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 1 smalki sagriezts Gala vai Fuji ābols
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzērveņu, bietes, valrieksti, citrona miziņa, āboli, dārzeņu mērce, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj valriekstus uz cepšanas paplātes un cep 12 minūtes. Ļauj atdzist, tad sasmalcina.
- Tikmēr virtuves kombainā sajauciet dzērvenes, bietes, cukuru, citrona miziņu, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Apstrādājiet, līdz viss ir smalki sakapāts.
- Pārlejiet dzērveņu mērci bļodā. Pievienojiet valriekstus, ābolu, pētersīļus un dilles. Ievietojiet ledusskapī vismaz uz 2 stundām. Var uzglabāt ne ilgāk kā 24 stundas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
