Vegānu Alfredo mērce
Balsis: 2
Laiks: 8 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 277 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 277 mg cukurs 3 G.
Neticami, bet krēmīgo Alfredo mērci var pagatavot arī bez piena produktiem! Indijas rieksti tiek sajaukti ar grauzdētām aromātiskām garšvielām, uztura raugu un mandeļu pienu, lai radītu brīnišķīgu mērci, kas ļauj jums pagatavot gardu smēriņu bez krējuma.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze neapstrādātu Indijas riekstu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos (apmēram 2 glāzes)
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 3/4 glāzes dārzeņu buljona
- 0,5 glāzes nesaldināta mandeļu piena
- 1/4 glāzes uztura rauga
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- Šķipsniņa svaigi rīvēta muskatrieksta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Indijas rieksti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet Indijas riekstus vidēja lieluma bļodā un pārlejiet ar ūdeni. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
- Nokāš kešju riekstus un noliek malā.
- Uzkarsē eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Pievieno sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz tas ir gaiši zeltaini brūns, apmēram 10 minūtes. Pievieno ķiploku un apcep, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 1 minūti.
- Pārlejiet maisījumu jaudīgā blenderī. Pievienojiet Indijas riekstus, dārzeņu buljonu, mandeļu pienu, raugu, citronu sulu, muskatriekstu, 1,5 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Blendējiet līdz gludai masai.
- Lai pasniegtu, uzkarsē Alfredo mērci lielā pannā un samaisa ar vārītajiem makaroniem, pārlejot ar vārīšanas ūdeni.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
