Vegānu parmezāns
Balsis: 2
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 100 grami
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 100 grami
Šī uz Indijas riekstiem gatavotā recepte atdarina tradicionālo Parmezāna siera sāļo, sāļo un sieraino garšu. Tai nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas. Uzglabājiet vegāno Parmezāna sieru cieši noslēgtā traukā un bagātīgi pārkaisiet to pāri makaroniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes neapstrādātu Indijas riekstu
- 1/4 glāzes priežu riekstu
- 1/4 glāzes uztura rauga pārslu
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Indijas rieksti, ķiploku pulveris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sajauciet Indijas riekstus, priežu riekstus, uztura raugu, sāli un ķiploku pulveri un pulsējiet, līdz maisījums kļūst smiltīm līdzīgs.
- Pārlej traukā, cieši aizver un uzglabā ledusskapī līdz 1 mēnesim.Piezīme *
Uztura raugs ir neaktīva rauga kultūra, kas audzēta uz melases un satur olbaltumvielas, lipīdus un B12 vitamīnu. To izmanto ēdiena gatavošanā, lai uzlabotu siera garšu un piešķirtu biezpienam pūkainu tekstūru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
