Vegānu makaroni ar sieru
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Ikviena iecienītos makaronus ar sieru var pagatavot bez piena produktiem, un tie ir tikpat gardi. Mērce ir gatavota no Indijas riekstiem, kartupeļu un ķirbju biezeņa, un uztura raugs piešķir siera garšu. Mērces konsistence un krāsa ir līdzīga īstai siera mērcei. Pievienojiet to makaroniem, kamēr tie vēl ir karsti, un baudiet. Garšīgi un veselīgi!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g makaronu ragu
- 1 glāze kartupeļu, sagrieztu 1 cm kubiņos (apmēram 1 vidējs kartupelis)
- 0,5 glāzes sīpola, sagriezta 2 cm kubiņos (apmēram puse vidēja sīpola)
- 0,5 glāzes muskatķirbja, sagriezta 1 cm kubiņos.
- 0,5 glāzes neapstrādātu Indijas riekstu
- 1/3 glāzes kokosriekstu piena
- 3 ēdamkarotes uztura rauga
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- Pus citrona sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, kartupelis, muskatķirbis, Indijas rieksti, kokosriekstu piens, citronu sula, ķiploku pulveris, malti kajēnas pipari, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, līdz tie ir al dente.
- Tikmēr vidēja izmēra katliņā sajauciet kartupeļus, sīpolu un ķirbi un pārlejiet ar ūdeni līdz 2 cm dziļumam. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi un ķirbis ir mīksti, apmēram 8 minūtes.
- Ievietojiet Indijas riekstus, kokosriekstu pienu, uztura raugu, ķiploku pulveri, papriku, kajēnas piparus, citronu sulu un 1 tējkaroti sāls blenderī un pievienojiet vārītos dārzeņus kopā ar 1/2 tasi vārīšanas šķidruma.
- Kuļ, līdz mērce sasniedz biezas pankūku mīklas konsistenci; ja mērce ir pārāk bieza, iespējams, būs jāpievieno līdz 1/4 tases vairāk šķidruma.
- Lielā bļodā sajauciet aso mērci ar makaroniem, sadaliet porcijās un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
