Svētku basmati rīsi ar pistācijām un piparmētru
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Svarīgākais solis šajā receptē ir garšvielu apgrauzdēšana. Apgrauzdējiet ķimenes sēklas un koriandru sviestā, lai pastiprinātu to garšu un novērstu jebkādu asumu. Tas rada rīsu pamatgaršu, ko atsvaidzina saldo granātābolu sēklu un piparmētru pievienošana.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 ēdamkarotes basmati rīsu
- 0,5 tējkarotes ķimeņu sēklu
- 0,5 tējkarotes malta koriandra
- 0,5 ēdamkarotes granātābolu sēklu
- 1/4 glāzes sasmalcinātas piparmētras
- 1/4 glāzes pistāciju
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: basmati rīsi, koriandrs, ķimenes, citrona miziņa, pistācijas, piparmētra, granātābols, ingvera sakne, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā 2 minūtes apcep sviestā pa 2 tējkarotēm sasmalcināta ingvera un ķiploka. Pievieno pa 0,5 tējkarotēm ķimeņu sēklu, malta koriandra un 2 citrona miziņas strēmelītes; apcep 2 minūtes.
- Pievienojiet 1 1/4 glāzes basmati rīsu, 2 glāzes ūdens un 0,5 tējkarotes rupjās sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Noņemiet vāku un vāriet vēl 3 minūtes. Apmaisiet ar dakšiņu, pievienojiet sāli un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Pievienojiet 0,5 glāzes granātābolu sēklu un 1/4 glāzes sasmalcinātas piparmētras un pistāciju.
Recepte Basmati rīsi ar Indijas riekstiem un rozīnēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
