31 sātīga un garda muskatķirbja recepte

Iestājoties vēsākam laikam, joprojām var baudīt sezonas ražu. Barojošais muskatķirbis ir lieliska sastāvdaļa zupām, salātiem, makaroniem un citiem ēdieniem.

Salds un sāļš ķirbju humuss

Cepts muskatķirbis piešķir šim humusam greznu tekstūru un saldumu. Mēs pievienojām nedaudz kanēļa siltumam un līdzsvarojām garšu ar sāļo fetas sieru un spilgtu granātābola noti — ļoti svētku ēdiens, kas lieliski piemērots svētkiem vai rudens ģimenes vakariņām.

Muskatķirbju zupa

Šī vienkāršā, klasiskā recepte uzlabo ķirbju garšu ar šķipsniņu muskatrieksta.

Sautējums ar ķirbi un turku zirņiem

Sātīgs muskatķirbju un turku zirņu sautējums ir pagatavots ar sildošu ras el hanout mērci un kanēli. Žāvētas aprikozes piešķir saldumu, savukārt svaiga piparmētra, pētersīļi un citrons piešķir spilgtu noti.

Karamelizēts muskatķirbis

Cepiet muskatķirbi ar brūno cukuru, līdz tas karamelizējas. Nav brīnums, ka tas ir viens no Inas iecienītākajiem dārzeņu piedevām!

Tortellini ar muskatķirbi un sviesta mērci

Pagatavojiet mājās gatavotus tortellini no vontonu mīklas. Pasniedziet ar brūnā sviesta, salvijas un valriekstu virskārtu — tas lieliski papildinās ķirbju pildījumu.

Cepts muskatķirbis kļavu sīrupā

Vienkāršākais veids, kā garšīgi pagatavot ķirbi, ir to sagriezt šķēlēs, sajaukt ar kļavu sīrupu un cept cepeškrāsnī. Dabīgais kļavu sīrups lieliski izceļ muskatķirbja dabisko saldumu. Sajauc cepto ķirbi ar ķirbju sēklām un žāvētām dzērvenēm un pasniedz kā piedevu vai atsevišķu uzkodu.

Tītara un muskatķirbja čili

Šajā ēdienā ir apvienotas tradicionālās čili garšas ar bagātīgu vitamīnu saturu un dažādām krāsām un tekstūrām. Mēs izmantojam melnās pupiņas, liesu malto tītaru un saldo muskatķirbi, pievienojot čia sēklas, lai iegūtu biezāku un kraukšķīgāku tekstūru.

Pica ar ķirbi un rukolu

Kā saka Valērija: "Nav nekā labāka par mājās gatavotu picu." Viņa picas pamatni papildina ar ceptu ķirbi, rukolu un pikantu zilo sieru.

Ar savvaļas rīsiem pildīts sviesta ķirbis

Šis iespaidīgais rudens ēdiens kā pamatēdiens ir vegānu un veģetāriešu prieks, taču to var pasniegt arī kā piedevu jebkurai pulcēšanās reizei. Karija pulveris piešķir ķirbim patīkamu siltumu un garšas dziļumu.

Ķirbju biezenis ar kļavu sīrupu

Muskatķirbis var šķist biedējošs ar savu biezo mizu, taču ar nelielu pacietību 20 minūtēs var pagatavot gardu piedevu. Ja jums ir balzamiko etiķis, viegli to pārlejiet, lai iegūtu bagātīgu, saldu garšu.

Vistas pīrāgs ar ķirbi

Džefs vāra sviesta ķirbi vistas buljonā, lai iegūtu bagātīgu, krēmīgu pamatu šim mājīgajam pīrāgam.

Ceptu ķirbju salāti ar siltu vinegretu

Pirms cepšanas Ina Gartena apšļaksta sviesta ķirbi ar kļavu sīrupu un pēc tam pasniedz to uz rukolas gultas, pārkaisot ar vinegretu.

Ķirbju otrādi apgrieztā tarte

Šajā greznajā tartē mūsu iecienītākie rudens dārzeņi aizstāj tradicionālos ābolus. Svaigi garšaugi un parmezāns piešķir pikantu pieskārienu.

Liellopa un ķirbju sautējuma zupa

Muskatķirbis lieliski sader ar liellopa gaļu un itāļu garšām, piemēram, Marsalas vīnu un saulē kaltētiem tomātiem.

Muskatķirbja risotto

Viss ēdiens tiek pagatavots spiediena katlā — vienkāršas vakariņas, kurām nav nepieciešams daudz mazgāt.

Ķirbju un kāpostu sautējums

Mīksti muskatķirbju kubiņi, kas garšoti ar čili pulveri, ir lielisks papildinājums Rī krēmīgajam vokpannā gatavotam ēdienam.

Muskatķirbju zupa ar čipotles pipariem

Pagatavojiet Marcelas zīdaino, krēmīgo zupu. Jums patiks negaidītā čipotles piparu dūmakainā garša.

Pildīti gliemežvāki ar muskatķirbi

Šīs makaronu čaumalas satur pikantu spinātu un rikotas pildījumu un ir pagatavotas Alfredo mērcē ar ceptu ķirbi. Kas gan varētu būt gardāks?

Muskatķirbis cepeškrāsnī

Nepērciet pārtikas veikalā iepriekš sagrieztu ķirbi. To var viegli sagriezt un apcept pats, un tas ir daudz lētāk, nemaz nerunājot par svaigumu. Šī recepte sniegs jums perfekti pikantus, maigus un zeltainus šī dabiski saldā dārzeņa gabaliņus. Viss, kas jums nepieciešams, ir iepriekš uzkarsēta cepeškrāsns, olīveļļa, sāls un melnie pipari.

Muskatķirbja tarte ar garšvielām bagātinātu medu

Ar vieglu čili medus piedevu šī iespaidīgā tarte ir ideāli piemērota vasaras beigām un rudens sākumam. Pikantā, sāļā medus, saldais muskatķirbis, pikantā salvija un krēmīgie Gruyère siera gabaliņi ir perfekti saskaņoti, lai viens otru papildinātu, nodrošinot, ka jūs izbaudīsiet katru kumosu.

Ķirbju sēklas

Pēc gardas ķirbju piedevas pagatavošanas neizmetiet sēklas. Tās var viegli izžāvēt un pārvērst uzkodā, ko nevar nopirkt veikalā. No viena vidēja lieluma muskatķirbja iegūst 1/4 tases sēklu. Ja vēlaties, varat sēklas garšot. Ēdiet tās tīras vai pārkaisiet ar salātiem.

Alfredo pasta ar muskatķirbi

Pagatavojiet savu slaveno zīdaino pastu, pievienojot ķirbju biezeni krēmīgai siera mērcei. Tas piešķir zīdaināku tekstūru un bagātīgāku garšu. Turklāt, aizstājot daļu sviesta un krējuma ar dārzeņu biezeni, jūs padarīsiet savu pastu veselīgāku un ar mazāk kalorijām, neupurējot garšu.

Muskatrieksta nūdeles ar prosciutto un salviju

Spirālizators viegli pārveido sviesta ķirbi veselīgās nūdelēs, kas izskatās pietiekami iespaidīgi svētku galdam, tomēr ir viegli pagatavojamas un lieliski piemērotas darba dienas vakariņām.

Cūkgaļa ar ķirbi un āboliem

Sajauc ķirbi ar āboliem, sīpoliem, ķiplokiem, rozmarīnu un medus-sinepju mērci un cep, līdz tas ir mīksts. Pasniedz ar pannā ceptu cūkgaļu, lai iegūtu sātīgu un aromātisku ēdienu.

Njoķi ar ķirbi un kāpostiem

Pagatavojiet ķirbi un kāpostu kopā ar njoķiem maigam un sātīgam ēdienam.

Makaroni ar sieru un muskatķirbi

Reičela saka: "Zinu, ka tas izklausās dīvaini, bet manai meitai ļoti garšoja muskatķirbis! Viņa to ēstu pat pirms steika, it īpaši, ja ēdienreizē bija arī makaroni un siers!"

Galette ar ķirbi, āboliem, sīpoliem un sieru

Ķirbis un āboli sanāk kopā uz brīvas formas garozas, kas pārklāta ar izkausētu zilo sieru, lai iegūtu perfektu salda, pikanta un sāļa kombināciju.

Muskatķirbja fritata

Šī pikantā fritata ir lieliski piemērota vēlajām brokastīm. Čorizo, paprika un ķirbis olu ēdienam piešķir bagātīgu garšu.

Penne pasta ar sviesta ķirbi

Vajadzīga ātra un sātīga maltīte? Pērciet nomizotu un sagrieztu ķirbi, lai ietaupītu laiku!

Karstā sviestmaize ar ķirbi, sīpolu un Manchego sieru

Džefs Mauro savām Manchego sviestmaizēm pievieno rupji sagrieztu muskatķirbi. Lieliski!









Kategorijas: