Cepeškrāsnī cepti kabočas ķirbja gabaliņi kļavu sīrupā
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 197, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 3 G., holesterīns 20 mg nātrijs 516 mg cukurs 17 G.
Kalorijas 197, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 3 G., holesterīns 20 mg nātrijs 516 mg cukurs 17 G.
Maigs kabočas ķirbis, cepts kļavu sīrupā ar čili pipariem, ir tieši tas, pēc kā kāro jūsu garšas kārpiņas. Salds, sāļš un pikants – viss vienā kumosā! Pasniedziet to kā piedevu, piemēram, frī kartupeļu vietā, kā atsevišķu uzkodu vai pievienojiet zaļajiem salātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1/4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 4 ēdamkarotes (55 g) izkausēta nesālīta sviesta
- 2 tējkarotes čili pulveris
- 0,5 tējkarotes kajēnas piparu
- Rupja sāls
- 1 kabočas ķirbis (apmēram 1 kg)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kabocha ķirbis, kļavu sīrups, čili garšviela, malti kajēnas pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C un izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Lielā bļodā sajauciet brūno cukuru, kļavu sīrupu, sviestu, čili pulveri, kajēnas piparus un 2 tējkarotes sāls.
- Pārgrieziet ķirbi uz pusēm, nogrieziet un izmetiet abus galus. Ar karoti izņemiet sēklas un izmetiet tās. Novietojiet ķirbi ar griezuma pusi uz leju un sagrieziet šķērsām 1 cm biezās šķēlēs.
- Apmaisiet ķirbi ar kļavu sīrupa maisījumu, līdz tas ir vienmērīgi pārklāts. Izkārtojiet vienā kārtā uz sagatavotajām cepšanas plāts. Cepiet, grozot ķirbju gabaliņus un apgriežot cepšanas plāts pusceļā, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, 24–26 minūtes. Kamēr ķirbis vēl ir karsts, izmantojiet metāla lāpstiņu, lai atbrīvotu ķirbja gabaliņus no cepšanas plāts un apgrieziet tos, lai tie nepieliptu.
- Apsmērējiet ķirbi ar atlikušo kļavu sīrupa maisījumu un pārlieciet uz servēšanas šķīvja. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Receptes autors - Aleksandra Utere ir kulinārijas producente un oriģinālu video veidotāja dienas kulinārijas raidījumiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
