Veselīgi ķirbju ēdieni

Balsis: 2

Dodieties uz ķirbju dobi un pēc tam uz virtuvi, lai pagatavotu klasisko ēdienu mazkaloriju versijas.

Ķirbju zupa ķirbju podos

Pārsteidz savus ballītes viesus ar svētku rudens zupu. Pasniedz zupu mini ceptos ķirbjos un piedāvā dažādas piedevas, piemēram, ķirbju sēklas, grauzdiņus un prosciutto.

Recepte: Ķirbju zupa ķirbju podos

Ķirbju maize

Altona maize satur svaigi rīvētu ķirbi un grauzdētas ķirbju sēklas.

Recepte: Ķirbju maize ar sēklām

Ķirbju sēklas cepeškrāsnī

Pēc ķirbju laternas pagatavošanas neizmetiet ķirbju sēklas. Cepiet tās! 30 grami šo veselīgo sēklu satur 5 gramus olbaltumvielu, kā arī kāliju, magniju un 20% no jūsu ikdienas cinka devas.

Recepte: Kā mājās pagatavot ķirbju sēklas

Ķirbju pudiņš "Spoki"

Šis jaukais, individuālais pudiņš ir lieliski piemērots Helovīnam. Pārkaisiet ar bezē un dekorējiet ar konfekšu acīm.

Recepte: Ķirbju pudiņš "Spoki"

Ķirbju musa pīrāgs

Šī saldētā klasiskā ķirbju pīrāga versija ir viegla, gaisīga un garda. Piparkūku garozā esošo sviestu nomainiet ar veselīgāku rapšu eļļu un pīrāgu piepildiet ar ķirbju un saldēta jogurta maisījumu.

Recepte: Bez cepšanas ķirbju putu pīrāgs

Rīsu pudiņš ar ķirbi

Lai pagatavotu vieglāku rīsu pudiņu, Elija izmanto Arborio rīsus, lai panāktu krēmīgu tekstūru. Ķirbis un garšvielas, piemēram, kanēlis, ingvers un muskatrieksts, piešķir klasisku rudens garšu.

Recepte: Ķirbju rīsu pudiņš

Ķirbju flans

Flans ir veselīgāka alternatīva ķirbju pīrāgam. Elija savam individuālajam ķirbju krēma desertam pievieno karameļu virskārtu.

Recepte: Karameļu flans ar ķirbi

Meksikāņu ķirbju punšs

Izbaudiet ķirbi dzēriena veidā! Iemaisiet ķirbju biezeni punšā, pēc tam pārkaisiet ar ananāsu gabaliņiem, pekanriekstiem un, ja vēlaties, rumu.

Recepte: Meksikāņu ķirbju punšs

Auzu pārslas ar ķirbi

Brokastis un deserts apvienojas šajā veselīgajā un sātīgajā ķirbju pīrāga un auzu pārslu hibrīdā.

Recepte: Auzu pārslas ar ķirbi uz ūdens

Cepts ķirbju risotto

Parasti risotto pagatavošanai rīsi jāstāv virs plīts un jāmaisa, līdz ciete izšķīst un ēdiens kļūst krēmīgs, bet Aida savu versiju cep cepeškrāsnī. Krēmīgu konsistenci nodrošina konservēts ķirbju biezenis un nedaudz maskarpones siera beigās.

Recepte: Ķirbju risotto cepeškrāsnī

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbis, muskatķirbis, ķirbju sēklas, spageti ķirbis, ozolzīļu ķirbis, kabocha ķirbis

Kategorijas: