Bez cepšanas ķirbju putu pīrāgs
Balsis: 2
Laiks: 4 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 12
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 279, kopējais tauku daudzums 8.5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 279, kopējais tauku daudzums 8.5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Ķirbju musa pīrāgs bez cepšanas - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pīrāgs
- 230 g kraukšķīgu, cietu ingvera čipsu, salauztu gabaliņos (apmēram 2 1/2 glāzes)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/3 tase plus 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 1 ēd.k. ķirbju biezenis
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3/4 tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
- 1 litrs vaniļas saldēta jogurta, mīkstināta
- Piena krēms ar kļavu sīrupu, skatiet recepti zemāk
Piena krēms ar kļavu sīrupu
- 1 un 3/4 tējkarotes bezgaršas želatīna
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1 ēdamkarote 2% vājpiena
- 1/4 tase kļavu sīrups
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, smilšu cepumi, ķirbju pīrāga garšviela, brūnais cukurs, kļavu sīrups, vaniļas ekstrakts, piens, jogurts, želatīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Virtuves kombaina bļodā sajauciet ingvera lazdu riekstus, sviestu un 2 ēdamkarotes brūnā cukura. Apstrādājiet, līdz veidojas smalkas drupačas. Iespiediet maisījumu 23 cm apaļas pīrāga formas apakšā un malās. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 10 līdz 15 minūtes. Pilnībā atdzesējiet uz restēm. - Lielā bļodā sajauciet ķirbju biezeni, vaniļu, ķirbju pīrāga garšvielas un atlikušo 1/3 glāzes brūnā cukura; pievienojiet saldēto jogurtu un vēlreiz samaisiet. Piepildiet atdzesēto pīrāga pamatni ar pildījumu un sasaldējiet, līdz tas ir stingrs, apmēram 3 stundas. Cieši ietiniet pārtikas plēvē un sasaldējiet līdz pasniegšanai.
- Kad pīrāgs ir gatavs pasniegšanai, ievietojiet to ledusskapī, lai tas nedaudz mīkstinātu, apmēram 30 minūtes. Ja vēlaties, dekorējiet ar kļavu sīrupa glazūru.
Piena krēms ar kļavu sīrupuVidēja lieluma bļodā sajauciet želatīnu un ūdeni; ļaujiet tam ievilkties, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 5 minūtes. Mazā katliņā uzkarsējiet pienu, līdz tas tvaiko. Saputojiet karsto pienu ar želatīnu, kļavu sīrupu un vaniļu.
Ievietojiet piena bļodu ledusaukstā ūdenī un atdzesējiet, ik pa laikam apmaisot, līdz maisījums sāk sacietēt ap malām, apmēram 15 minūtes. Izmantojot rokas mikseri, lielā ātrumā sakuļ piena maisījumu, līdz tas kļūst biezs un gaisīgs, apmēram 8 minūtes. Uzklājiet krējumu uz pīrāga virsmas virpuļos, līdzīgi kā bezē, un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
