Sparģeļu un saldo piparu pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 pīrāgs
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 pīrāgs
Sparģeļu un saldo piparu pīrāgs - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 atdzesēta smilšu mīklas loksne (smilšu mīklas recepti skatīt šeit)
- 1/3 glāzes sasmalcinātu grauzdētu sparģeļu
- 1/3 glāzes rupji sagrieztu konservētu saldo piparu
- 1/3 glāzes sagriezta sīpola, apcepta eļļā
- 1/2 tase sagrieztas kūpinātas cūkgaļas vēdera
- 3/4 - 1 ēdamkarote rīvēta Jarlsberga siera
- 3 olas
- 1 1/4 glāzes krējuma
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1/2 tējkarotes paprikas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu mīkla, sparģeļi, saldie pipari, sīpoli, kūpināta cūkgaļas krūtiņa, Jarlsbergas siers, krējums, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko 23 cm apaļu cepšanas pannu ar sviestu. Ielej mīklu pannā un vienmērīgi izklāj to, ieskaitot malas. Sadursta mīklu ar dakšiņu viscaur. Ievieto kūku cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai, apmēram 30 minūtes. Pilnībā atdzesē.
- Sagatavojiet pildījumu: Bļodā sajauciet sparģeļus, papriku, ceptos sīpolus, gaļu un sieru. Atsevišķā bļodā sakuļ olas, krējumu, ½ tējkaroti sāls, ¼ tējkaroti piparu un papriku.
- Vienmērīgi izklāj pildījumu pa pamatni un pārlej olu maisījumu. Ievieto pīrāgu cepeškrāsnī un cep 40–50 minūtes, līdz pildījums ir sacietējis. Izņem pīrāgu no cepeškrāsns un atdzesē 30 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
