Pica ar sparģeļiem

Balsis: 2

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ja izmantojat veikalā nopērkamu atdzesētu picas mīklu, šīs receptes pagatavošana neaizņems vairāk par 20 minūtēm. Uzkarsējiet to līdz istabas temperatūrai un izstiepiet lielā garozā. Pildījums būs svaigi sparģeļi un salds itāļu fontina siers. Lai iegūtu īpaši kraukšķīgu garozu, cepiet to uz iepriekš uzkarsēta picas akmens. Ja jums nav akmens, uzkarsējiet apgrieztu cepšanas paplāti. Gatavo picu apslakiet ar pesto mērci un pārkaisiet ar sarkano piparu pārslām, lai iegūtu pikantu, atsvaidzinošu garšu.

Mēs iesakām

Recepte:

Nogrieziet cietos galus no 220 g sparģeļiem. Katru dzinumu pārgrieziet gareniski uz pusēm, pēc tam šķērsām 5 cm lielos gabalos. Uz ietaukota cepamā papīra izstiepiet 450 g istabas temperatūras picas mīklas 27 x 37 cm taisnstūrī. Virsū uzlieciet sparģeļus un 1,5 g rīvēta fontina siera. Novietojiet mīklu (uz cepamā papīra) uz iepriekš uzkarsēta picas akmens vai apgrieztas cepšanas paplātes. Cepiet 245 °C temperatūrā, līdz garoza apakšā ir zeltaini brūna, 12 minūtes. Gatavo picu pārklājiet ar pesto mērci un pārkaisiet ar sarkano piparu pārslām.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, rauga mīkla, pesto mērce, Fontina siers, sarkano piparu pārslas

Kategorijas:

recepte / Ātrā ēdināšana / Picas / Maiznīca / Sāļās pīrāgas / Pārtikas tīkls — receptes / Itāļu virtuve

Līdzīgas receptes