Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Mīkla vienam pīrāgam

Smilšu mīkla pīrāgiem - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes kviešu miltu
• 1/2 tējkarotes rupjās sāls
• 2 ēdamkarotes cukura
• 180 g auksta sviesta
• 4 tējkarotes ābolu sidra etiķa vai parastā 5% etiķa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, ābolu sidra etiķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Iesijājiet miltus bļodā, pievienojiet sāli un cukuru un samaisiet. Pievienojiet sviestu un sasmalciniet ar dakšiņu, līdz veidojas rupjas drupačas. Pievienojiet etiķi un 1/4 tases ļoti auksta ūdens un samaisiet līdz gludai masai. Nepārmīciet mīklu, jo sviests nedrīkst izkust, pretējā gadījumā garoza cepoties nebūs kraukšķīga.
2. darbība
• Ietiniet mīklu pārtikas plēvē un nedaudz saplaciniet. Ievietojiet mīklu ledusskapī uz 1 stundu.

Balsis: 7