Laiks: 2 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30–36 cepumi

Šie mīlīgie, košie cepumi ir lieliski piemēroti jebkuram gadījumam; tie atgādina konfeti popperus, padarot tos par lielisku garastāvokļa uzlabotāju. Kraukšķīgie, košļājamie cepumi ar krāsainiem Rice Krispies gabaliņiem vienkārši neļaus jums justies nomāktam. Un tas mandeļu aromāts! Varat nedaudz eksperimentēt un pievienot mīklai nedaudz sarkanas pārtikas krāsvielas, lai tā kļūtu rozā. Veidojiet no tiem sirsniņas, un voila, romantisks Valentīndienas deserts ir gatavs, un atšķirībā no šokolādes tas nekūst.

Sastāvdaļas:

• 440 g sviesta
• 3 ēdamkarotes cukura
• 2 lielas olas
• 0,5 tējkarotes mandeļu ekstrakta
• 4 tases augstākās kvalitātes miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 tējkarote sāls
• 2-3 ēdamkarotes piena
• 2 tases daudzkrāsainu rīsu pārslu (brokastu pārslas)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, olas, piens, mandeļu ekstrakts, sausās brokastis, konfeti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sakuļ sviestu ar cukuru un olāmVirtuves kombainā vai lielā bļodā ar rokas mikseri lielā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir gaisīga un gluda, 3–4 minūtes. Pa vienai pievieno olas, pilnībā iecilājot katru olas, pirms pievieno nākamo, nokasot malas starp pievienošanām. Iemaisa mandeļu ekstraktu.
2. darbība
• Pievienojiet sausās sastāvdaļasLielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Samaziniet miksera ātrumu līdz vidēji zemam un pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumam 4 piegājienos, starp pievienošanas reizēm nokasot bļodas malas. Sajauciet līdz gludai masai.
3. darbība
• Mīciet mīkluPakāpeniski bļodā ar pārējām sastāvdaļām pievienojiet pienu, pa 1 ēdamkarotei vienlaikus, un maisiet, līdz mīkla ir gluda, bet joprojām pietiekami stingra, lai veidotu bumbiņas (iespējams, viss piens nebūs vajadzīgs).
  
  Izslēdziet mikseri un ieberiet uzpūstos rīsus. Viegli iecilājiet tos mīklā ar silikona lāpstiņu vai koka karoti. Sadaliet mīklu divās vienādās daļās un katru izrullējiet apmēram 6,5 cm diametra rullī. Cieši ietiniet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī apmēram 2 stundas, līdz mīkla sacietē.
4. darbība
• Pagatavojiet cepumusUzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C un izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Noņem no mīklas pārtikas plēvi un sagriež to 1,5 cm biezos apļos. Uz katras cepamās pannas novieto sešus apļus, atstājot starp tiem vismaz 7,5 cm atstarpi (atlikušo mīklu līdz cepšanai ievieto ledusskapī).
5. darbība
• Cep 12–15 minūtes, līdz maliņas ir zeltaini brūnas un rīsu pārslas ir iekrāsojušas cepumus. Ļauj pilnībā atdzist uz cepšanas paplātes. Kad cepšanas paplātes ir atdzisušas, cep nākamo cepumu porciju.

Balsis: 1