Loukoumades (medus un kanēļa virtuļi)
Balsis: 8
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Loukoumades (medus un kanēļa virtuļi) - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
- 3 tases silta ūdens
- 4 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1 glāze piena
- 2 sakultas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Augu eļļa cepšanai
Sīrupam:
- 2 ēdamkarotes medus
- 1/4 glāzes cukura
- 1 glāze ūdens
- Malta kanēļa pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, rauga mīkla, olas, piens, vaniļas ekstrakts, kanēlis, sīrups, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā izšķīdiniet raugu 2 tasēs silta ūdens un ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes. Pievienojiet 2 tases kviešu miltu un samaisiet. Pievienojiet pienu un olas.
Kad sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas, pievienojiet vēl 2 tases miltu. Mīklai jābūt biezai, bet ne stingrai; ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens. Iemaisiet vaniļas ekstraktu. Pārklājiet bļodu un ļaujiet mīklai uzrūgt apmēram 2 stundas. - Sīrupam Mazā katliņā sajauciet medu, cukuru un ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Turiet siltumā.
Uzkarsē eļļu līdz 182 °C (350 °F). Izmantojot lielu karoti, iemet mīklu karstajā eļļā. Tā uzreiz uzpūtīsies un uzpeldēs virspusē. Kad virtuļi ir zeltaini brūni no visām pusēm, izņem tos ar putu karoti un novieto uz papīra dvieļa, lai tie uzsūktu lieko eļļu. Jums vajadzētu iegūt apmēram 60 virtuļus. Apslaki ar siltu sīrupu un pārkaisi ar kanēli. Pasniedz nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
