Cepti krostīni ar karamelizētiem sīpoliem
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Plāni sagrieztus sīpolus lēnām karamelizē sviestā kopā ar avovītiem un svaigu timiānu, līdz tie veido perfektu krostīni virskārtu ar brīnišķīgi saldu un pikantu garšu. Karamelizētos sīpolus kārto uz bagešu šķēlītēm, pārkaisa ar melnajām olīvām un rīvētu Parmezāna sieru un pasniedz dažādos veidos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bagete
- 3 sīpolu šķēles
- 3 anšovi
- Parmezāna skaidiņas
Mēs iesakām
Recepte:
Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē 4 ēdamkarotes sviesta. Pievieno 3 sagrieztus sīpolus, 3 sasmalcinātus anšovus un 2 tējkarotes sasmalcināta timiāna. Pārkaisa ar sāli un pipariem un cep, līdz sīpoli ir zeltaini brūni, 20 minūtes. Pārgriež 1 bageti gareniski uz pusēm. Apsmērē maizi ar sviestu, pārkaisa ar sīpoliem, olīvām bez kauliņiem un apslaka ar olīveļļu. Cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā, līdz maize ir kraukšķīga, 15 minūtes. Sagriež gabaliņos un pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
