Labākās kukurūzas receptes
Balsis: 79
Siltākajos mēnešos nogatavojas salda, sulīga kukurūza. Šo vasaras dārzeni var pagatavot dažādos veidos: uz vālītes vai graudos, ar vai bez vālītēm, grilētu, ceptu cepeškrāsnī vai vārītu — kukurūza ir garda jebkurā veidā.
Perfekta grilēta kukurūza uz vālītes ar zaļo sviestu
Bobija recepte garantē perfekti grilētu kukurūzas vālīti. Papildiniet ēdienu ar divu veidu sviestu: vienu ar garšaugiem, otru ar garšvielām un ķiploku.
Cepta kukurūza "Konfeti"
Izmantojiet labāko vasaras kukurūzu saskaņā ar Inas Gartenas recepti. Pagatavojiet graudus kopā ar sīpoliem un papriku, pēc tam samaisiet ar svaigiem garšaugiem.
Recepte: Cepta kukurūza "Konfeti"
Grilētu kukurūzas un pupiņu salāti
Apvienojiet kukurūzu, pupiņas un svaigus dārzeņus krāsainos salātos. Uzlabojiet garšu ar Valērijas Bertinelli pikanto mērci, kas satur aso mērci un laima sulu.
Recepte: Grilētu kukurūzas un pupiņu salāti
Grilēta kukurūza uz vālītes ar laima sviestu
Tailers Florenss kukurūzas vālītes pirms novietošanas uz karsta grila iemērc ūdenī. Kukurūza ir gatava, kad tā ir mīksta pieskaroties. Noņemiet to no grila, uzmanīgi nolobiet vālītes, noliecot tās uz leju, un izmetiet zīdaino apvalku. Lai atvieglotu apstrādi, sasieniet vālītes mezglā. Apviļājiet vālītes laima sviestā un queso fresco mērcē, pēc tam pārkaisiet ar mājās gatavotu garšvielu maisījumu, kas satur ančo čili pulveri.
Melno pupiņu un kukurūzas salāti
Puisis gatavo sātīgus vasaras salātus ar grilētu saldo kukurūzu, melnajām pupiņām un citiem dārzeņiem.
Recepte: Melno pupiņu un kukurūzas salāti
Svaigi vārītas kukurūzas salāti
Inai patīk gatavot šos salātus kukurūzas sezonā. Viegli apvārītās kukurūzas iegremdēšana ledusaukstā ūdenī ne tikai aptur gatavošanas procesu, bet arī saglabā tās skaisto dzelteno krāsu.
Recepte: Svaigi vārītas kukurūzas salāti
Meksikāņu stila kukurūza (ielas ēdiens)
Sanijas Andersones grilētā kukurūza ir iedvesmota no Sanantonio ielu ēdieniem. Apsmērējiet grilēto kukurūzu ar majonēzes, čili pulvera un ķiploku maisījumu.
Neapstrādātas kukurūzas salāti ar tomātiem
Šie vieglie salāti maksimāli izmanto vasaras kukurūzu un tomātus.
Meksikāņu stila sasmalcināta kukurūza
Šajā receptē salātiem ir apvienotas tradicionālās meksikāņu kukurūzas (elote) sastāvdaļas.
Kukurūzas vālīte cepeškrāsnī
Cepiet svaigu kukurūzu tieši uz cepeškrāsns restēm, ar vālītēm joprojām, lai iegūtu vienkāršu, vienas sastāvdaļas piedevu.
Recepte: Kukurūzas vālīte cepeškrāsnī
Grilētas kukurūzas salāti ar laimu, čili un Cotija sieru
Bobijs grilē kukurūzas lapas, lai tās nepiedegtu. Pēc tam viņš izņem graudus un samaisa tos ar kotižas sieru, laima sulu un miziņu, ančo čili pulveri un krēmfrēšu.
Kukurūzas vālīte ar halapenjo un laimu
Reičela Reja ierīvē grilētu kukurūzu ar pikantu sviestu, laimu, ķiploku un papriku, lai pagatavotu vienkāršu meksikāņu iedvesmotu piedevu.
Mēs iesakām
Pappardelle ar kukurūzu un ķiršu tomātiem
Šī ātri pagatavojamā makaronu mērce ir pilna ar vasaras garšām: tā ir pagatavota ar kukurūzu un tomātiem.
Panzanella ar grilētu kukurūzu
Tradicionālā panzanella ir piesātināta ar Latīņamerikas garšām. Veselīgam ēdienam izmantojiet daudz svaigu dārzeņu un pilngraudu maizes, bet, lai iegūtu papildu asumu, atstājiet čili piparus sēklās.
Recepte: Panzanella ar grilētu kukurūzu
Vasaras kukurūzas salāti
Šī vienkāršā salāta pamatā ir svaiga kukurūza un tomāts.
Recepte: Vasaras kukurūzas salāti
Vārīta kukurūza uz vālītes ar parmezānu
Pievienojiet sulīgajai saldajai kukurūzai umami garšas noti, samaisot to ar parmezāna, ķiploku un olīveļļas maisījumu, kamēr tā vēl ir karsta.
Kukurūzas un siera zupa maizes bļodās
Rī Dramonds padara šo sātīgo zupu īpašu, pievienojot krēmīgu Monterejas sieru un pikanto Džeka sieru. Tie lieliski kūst un papildina saldo kukurūzu. Sātīgai maltītei pasniedziet zupu maizes bļodā.
Ielu ēdiens: Indijas kukurūzas salāti
Šis ir viens no populārākajiem un vienlaikus vienkāršākajiem ielu ēdieniem Indijā. Kukurūza tiek lēni grauzdēta uz vālītes virs karstām oglēm, garšota ar sāli, kajēnas pipariem un svaigu laima sulu. Ēdiens ir ļoti līdzīgs Meksikas kukurūzai (elote), kas sajaukta ar sāļu, krēmīgu cotija sieru.
Grilēta kukurūza uz vālītes ar ķiploku sviestu, svaigu laimu un sieru
Bobijs grilē kukurūzu, noņemot apvalkus un atkal ietinot vālītes. Kad kukurūza ir gatava, apsmērē to ar ķiploku sviestu, pārkaisa ar kotijas sieru un pārlej ar laima sulu.
Meksikāņu gaumē grilēta kukurūza uz vālītes
Tailers grilētu kukurūzu pārklāj ar majonēzes, skābā krējuma un koriandra mērci un pēc tam pārkaisa ar Parmezāna sieru.
Krēmīga kukurūzas maize
Altons Brauns saka, ka šai krēmīgajai kukurūzas maizei ir nepieciešama ļoti karsta čuguna panna. Pasniedziet maizi pannā vai apgrieziet to otrādi uz šķīvja.
Recepte: Krēmīga kukurūzas maize
Risotto ar grilētu kukurūzu
Šajā risotto kukurūzai ir divas lomas: vālītes tiek izmantotas buljonam, kurā Džefrijs Zakarians vāra rīsus, un grilētie graudi tiek pievienoti pašās beigās.
Recepte: Risotto ar grilētu kukurūzu
Karsta kukurūzas mērce
Sekojiet Trišas Jērvudas ieteikumam un šajā receptē izmantojiet Meksikas kukurūzas bundžu. Apvienojumā ar sasmalcinātiem zaļajiem čili pipariem šī kukurūza piešķir siltajai, siera mērcei dzīvīgu garšu.
Recepte: Karsta kukurūzas mērce
Grauzdēta kukurūzas un pupiņu salsa ar cepeškrāsnī ceptiem kukurūzas čipsiem
Sandras Lī krāsainā, pikantā salsa ir garda pārī ar kraukšķīgām ceptām kukurūzas čipsiem.
Pikanta grilēta kukurūza
Melissa De Arabian piešķir kukurūzas vālītei izteiksmīgu garšu, pirms grilēšanas folijā to pārklājot ar sviestu, kas sajaukts ar kūpinātu papriku un sarkano piparu pārslām.
Recepte: Pikanta grilēta kukurūza
Kukurūzas vālīšu sacepums ar papriku un karstajiem pipariem
Rī maigajam sautējumam izmantojiet svaigu saldo kukurūzu. Sarkanie pipari un halapenjo piešķir nelielu asumu un bagātīgu garšu.
Vasaras salāti ar grilētu kukurūzu
Saulains ēdiens pasniedz vienkāršus kukurūzas, sīpolu un endīviju salātus ar svaigi spiestu laima sulu. Endīviju rūgtums līdzsvaro kukurūzas saldumu.
Recepte: Vasaras salāti ar grilētu kukurūzu
Kukurūzas vālīšu sacepums
Noņemot graudus no vālītes, Nīliji saglabā no vālītes notecējušo sulu, pievienojot to pienam, saldajam krējumam un Čedaras sieram kā dabīgu biezinātāju.
Recepte: Kukurūzas vālīšu sacepums
Grilēta kukurūza sviestā ar čili, laimu un sieru
Tikai 10 minūtēs jūs varat pagatavot meksikāņu stila grilētu kukurūzu, kas pārklāta ar cotija sieru, čili pulveri un laima sulu.
Silti kukurūzas un kviešu graudu salāti
Speltas kviešus var atrast pilngraudu nodaļā pārtikas veikalos vai veselīgas pārtikas veikalos (blakus kvinojai). Bet, ja nevarat tos atrast, šiem vienkāršajiem vasaras salātiem izmantojiet pērļu miežus.
Krēmveida kukurūza ar čili un laimu
Šis ēdiens ir iedvesmots no meksikāņu elote — vārītas kukurūzas, ko parasti grilē un pārkaisa ar sviestu, majonēzi un sieru. Šis veselīgais pilngraudu piedevas ēdiens ir pilns ar vilinošām garšām, un saldētas kukurūzas izmantošana padara to par gardumu visu gadu.
Recepte: Krēmveida kukurūza ar čili un laimu
Kukurūzas un siera drupačas
Šīs drupačas ir iedvesmotas no elote (meksikāņu grilētas kukurūzas ar majonēzi, čili pulveri un laima sulu, ko pasniedz ielu ēdināšanas iestādēs). Tās ir īpaši gardas vasarā un labi sader ar grilētu vistu.
Recepte: Kukurūzas un siera drupačas
Kukurūzas un ķirbju pudiņš
Šim gardajam piedevam īpašu akcentu piešķir ķirbis. Tas ne tikai piešķir spilgtu garšu un vitamīnus, bet arī tā maigā tekstūra lieliski sader ar kraukšķīgajiem kukurūzas graudiem.
Recepte: Kukurūzas un ķirbju pudiņš
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
