Kukurūzas un ķirbju sacepums
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Pudiņš ne vienmēr ir deserts, un gardumam nav jābūt neveselīgam. Vienkārši izmēģiniet šo veselīgo un ēstgribu rosinošo kukurūzas un ķirbju piedevu, lai pārliecinātos paši. Ēdiena spilgtās oranžās krāsas, apreibinošais aromāts un daudzo labvēlīgo uzturvielu daudzums ar minimālu kaloriju daudzumu runā paši par sevi. Turklāt ķirbja maigā tekstūra lieliski sader ar kukurūzas graudu kraukšķīgumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 280 g saldēta, vārīta ķirbja, atkausēta un notecināta
- 280 g saldētu veselu kukurūzas graudu, atkausētu
- 1,5 tases piena ar 2% tauku saturu
- 1/3 glāzes kukurūzas miltu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1/4 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- Šķipsniņa kajēnas piparu
- 3 lieli olu baltumi
- 2 tases kukurūzas pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, ķiploks, sīpoli, ķirbis, kukurūza, piens, kukurūzas milti, pētersīļi, muskatrieksts, malti kajēnas pipari, olas, kukurūzas pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 177 °C. Iesmērē 20 cm kvadrātveida cepamtrauku ar cepamo aerosolu. Vidēja izmēra pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns uzkarsē sviestu. Pievieno ķiploku un sīpolu. Cep apmēram 4 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam pievieno ķirbi un cep, līdz tas kļūst savīts. Pievieno kukurūzu un noliek malā, lai nedaudz atdziest.
- Lielā bļodā sakuļ kopā pienu, kukurūzas miltus, pētersīļus, muskatriekstu, kajēnas piparus, ½ tējkarotes sāls un ¼ tējkarotes piparu, līdz masa ir gluda. Iemaisīt maisījumu pannā uzklātajā maisījumā.
- Atsevišķā bļodā sakuļ olu baltumus, līdz veidojas stingras putas, un iecilā kukurūzas maisījumā. Iecilā kukurūzas pārslas, ielej maisījumu sagatavotajā pannā un izlīdzina virspusi. Cep, līdz malas ir viegli brūnas un tievs nazis, iedurts centrā, iznāk tīrs (45–50 minūtes).
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
