Biezpiena ķirbju franču grauzdiņu kastrolis
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Biezpiena un ķirbju franču grauzdiņu sacepums - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 650 grami ķirbju biezenis
- 5 ēdamkarotes (70 g) kausēta sviesta, plus papildus pannai
- 400 g saldumu iebiezināts piens
- 1 glāze piena
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 lielas olas
- 1 maize, sagriezta šķēlītēs brioša maize
- 450 g biezpiena istabas temperatūrā
- 1 glāze pūdercukura
- 1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu
- 0,5 glāzes brūnā cukura
- Šķipsniņa sāls
- Kļavu sīrups apliešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, biezpiens, olas, piens, iebiezināts piens, pekanrieksti, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C. Viegli ieziež 20 x 30 cm cepšanas pannu ar sviestu.
Lielā bļodā sajauciet ķirbi, iebiezināto un parasto pienu, kanēli, vaniļu, olas un 1 ēdamkaroti izkausēta sviesta. Paņemiet maizes gabalu un iemērciet to ķirbju maisījumā. Ļaujiet tam labi iemērkties no abām pusēm, pēc tam pārlieciet to sagatavotajā pannā. Atkārtojiet, līdz visa panna ir piepildīta. - Stacionārā miksera bļodā ar putojamo slotiņu sakuļ sieru un pūdercukuru, līdz maisījums ir gluds un bez kunkuļiem.
- Biezpiena maisījumu izklāj pāri maizei, lai pārklātu visus gabaliņus. Atlikušās maizes šķēles iemērc atlikušajā ķirbju maisījumā. Novieto tās uz mīkstā biezpiena. Sajauc pekanriekstus, brūno cukuru un 4 ēdamkarotes izkausēta sviesta. Pievieno šķipsniņu sāls. Apkaisa riekstu maisījumu sacepuma virspusē.
Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, 40–45 minūtes. Pasniedz ar kļavu sīrupu.
Recepte kruasānu sautējumi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
