Zemeņu franču grauzdiņu kūka
Balsis: 8
Laiks:
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Jautrs veids, kā pasniegt saldo franču tostu, ir ar populāru amerikāņu mīklas izstrādājumu — zemeņu kūku. Apgrauzdējiet divas angļu mafinu pusītes, kas iepriekš iemērcētas saldā, vaniļas garšas olu maisījumā. Starp abiem mafiniem lieciet citrona-cukura zemenes, pēc tam pārkaisiet ar jogurtu un svaigām ogām. Pievienojiet nedaudz medus, un jums ir ātri pagatavojama un garda mīklas izstrādājums! Pasniedziet zemeņu kūkas franču tostu brokastīs vai desertā.
Mēs iesakām
Recepte:
Sajauc 1 tējkaroti sarīvētas citrona miziņas ar 3 ēdamkarotēm cukura. Apmēram trešdaļu citrona cukura sajauc ar 3 ēdamkarotēm pārgrieztu zemeņu. Pagatavo olu maisījumu perfektai franču grauzdiņai (skatīt piezīmi). Ievieto maisījumā 4 pārgrieztas zemenes. Angļu smalkmaizītes Mērcējiet 5 minūtes, pēc tam apgrauzdējiet un cepiet saskaņā ar recepti. Starp abām kēksiņu pusītēm ielieciet zemenes un papildu citronu cukuru. Pārkaisiet ar nedaudz jogurta, zemenēm un pārlejiet ar medu.
Piezīme
Perfekta franču grauzdiņa: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Seklā bļodā sakuļ kopā 4 olas, 1 1/2 ēdamkarotes saldā krējuma vai piena, 1/2 tējkarotes muskatrieksta, 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta, 1 tējkaroti cukura un šķipsniņu sāls. Nepiedegošā pannā uz vidējas uguns izkausē 1/2 ēdamkarotes (75 g) sviesta. Pa daļām iemērc olu maisījumā 6 biezas baltmaizes, halas vai brioša šķēles un apcep pannā 2 līdz 3 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai krāsai, pievienojot vairāk sviesta, ja nepieciešams. Pārliek grauzdiņus uz cepšanas paplātes un cep 8 līdz 10 minūtes, līdz tie uzpūšas. Tikmēr tajā pašā pannā izkausē 4 ēdamkarotes (1/2 glāzes) sviesta. (60 g) sviesta apmēram 5 minūtes, līdz tas kļūst brūns. Apslaki franču grauzdiņus ar brūno sviestu un kļavu sīrupu.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: citrona miziņa, cukurs, zemene, jogurts, medus, olas, krējums, piens, muskatrieksts, vaniļas ekstrakts, sviests
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
