Zemeņu kūka uz iesmiem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pārveidojiet populāro mājās gatavoto zemeņu kūku kebabos, lai iegūtu perfekti atmosfērisku desertu vasaras grila ballītei. Visas sastāvdaļas ir vienādas: kūka, zemenes un putukrējums, kā arī slepena sastāvdaļa — cukura garoza, kas pēc grilēšanas karamelizē sulīgās ogas. Uz iesmiem pārmaiņus uzveriet zemenes un mārciņkūkas gabaliņus, apviļājiet cukurā un grilējiet. Iemērciet desertu putukrējumā un baudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 16 gabaliņi kūkas, 2-1/2 collas garas (apmēram trīs ceturtdaļas no 8 collu kūkas)
- 16 vidējas zemenes, lapas izņemtas, serdes atstātas (lielas ogas pārgrieztas uz pusēm)
- 1,5 glāzes + 2 ēdamkarotes pūdercukura
- 1 glāze bieza krējuma
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Augu eļļa grila režģa ieziešanai
- Īpašs aprīkojums4 iesmi, 30 cm gari.
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Lielā bļodā sajauciet kēksu, zemenes un 1,5 glāzes cukura, līdz viss ir vienmērīgi pārklāts (cukurs var salipt kopā un nevienmērīgi pārklāt ogas un kēksu). Uz iesma uzveriet kēksa šķēli un zemenes; atkārtojiet 3 reizes uz katra iesma. Atkārtojiet ar atlikušajiem iesmiem un sastāvdaļām. Novietojiet iesmiņus uz cepamās plāts ar malu.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet krējumu, atlikušās 2 ēdamkarotes cukura un vaniļas ekstraktu. Saputojiet ar mikseri, līdz veidojas mīkstas putas. Pārklājiet ar putukrējumu un ievietojiet ledusskapī.
- Viegli ieeļļojiet grila režģi. Novietojiet iesmiņus uz režģa un cepiet, pārklātus, apmēram 1 minūti, līdz parādās grila pēdas. Izmantojot lāpstiņu, uzmanīgi atbrīvojiet iesmiņus no režģa un apgrieziet tos ar knaiblēm. Turpiniet cept, pārklātus, līdz kūka un zemenes ir grila pēdas un cukurs sāk burbuļot un karamelizēties, 2 līdz 3 minūtes. Pasniedziet ar putukrējumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
