Zemeņu kūkas saldējuma kūka
Balsis: 1
Laiks: 8 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 514, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 61 G., šķiedra 2 G., holesterīns 61 mg nātrijs 258 mg cukurs 35 G.
Kalorijas 514, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 61 G., šķiedra 2 G., holesterīns 61 mg nātrijs 258 mg cukurs 35 G.
Saldējums un zemenes — divi iemīļoti vasaras gardumi — apvienojas vienā greznā kūkā, kas uzlabos jebkuras vasaras svinības, ne tikai vasaras. Tā kā receptē nav svaigu zemeņu, šo garšu var baudīt visu gadu! Kūkā ir trīs vaniļas un zemeņu saldējuma kārtas, kas mijas ar smilšu cepumu struzeles un liofilizētu zemeņu kārtām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- Gatavošanas aerosols pannas izsmidzināšanai
- 25 zeltaini krēmīgi sviestmaizes cepumi
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
Zemeņu strēmelītes
- 20 zeltaini krēmīgi sviestmaizes cepumi
- 1 glāze liofilizētu zemeņu
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
Pildījums
- 1,75 l vaniļas saldējuma (7 tases), nedaudz atkausēta ledusskapī
- 3 tases zemeņu saldējuma, nedaudz atkausētas ledusskapī
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vaniļas saldējums, strēzels, žāvētas zemenes, smilšu cepumi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kūka:
Izklājiet 23 cm diametra kūkas formas apakšu ar cepampapīru un viegli apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Ievietojiet cepumus virtuves kombainā ar asmeni, nedaudz tos sadrupinot. Pulsējiet, līdz veidojas drupanas. Kamēr virtuves kombains darbojas, lēnām ielejiet izkausēto sviestu. Maisījumam vajadzētu atgādināt mitras smiltis un salipt kopā, kad to saspiežat rokās. - Pārlejiet maisījumu sagatavotajā pannā un vienmērīgi iespiediet to apakšā un apmēram 1 cm biezumā gar malām. Saldējiet kūku uz 30 minūtēm. Nemazgājiet virtuves kombaina bļodu.
- Zemeņu strēmelītes:
Ievietojiet atpakaļ virtuves kombaina bļodu un asmeni. Pievienojiet sviestmaižu cepumus, nedaudz tos sasmalcinot. Pievienojiet liofilizētās zemenes. Apstrādājiet, līdz tās ir smalki sakapātas. Kamēr kombains darbojas, lēnām ielejiet izkausēto sviestu. Pārlejiet maisījumu bļodā un nolieciet malā. - Pildījums:
Kad kūka ir sacietējusi, virsū uzliek pusi mīkstināta vaniļas saldējuma. Izklāj to vienmērīgā kārtā ar lāpstiņu. Apkaisa ar 1 glāzi strēmelītes, viegli piespiežot, lai tā pieliptu. Saldē 45 minūtes. - Pēc 45 minūtēm uz kūkas uzklāj mīkstināto zemeņu saldējumu. Izklāj to vienmērīgā kārtā. Apkaisa ar 1 glāzi strēmelītes, viegli piespiežot, lai pieliptu. Saldē 45 minūtes.
- Pēc 45 minūtēm pievienojiet atlikušo vaniļas saldējumu. Izklājiet to vienmērīgā kārtā un pārkaisiet ar atlikušo strēmelīti. Saldējiet vismaz 6 stundas vai uz nakti.
- Pirms pasniegšanas pārvelciet nazi vai lāpstiņu ap kūkas malu, lai to atdalītu no formas. Noņemiet gredzenu un sagrieziet kūku gabaliņos.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
