Franču grauzdiņu vafeles
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šie beļģu stila franču grauzdiņi jūs apburs ar savu pagatavošanas vienkāršību un izsmalcināto garšu. Tagad jums vairs nav jāķēpājas ar mīklu, lai pagatavotu perfektas vafeles. Vienkārši iemērciet saldās maizes šķēles (lieliski der hala vai brioša) olu, piena un cukura maisījumā un apgrauzdējiet tās vafeļu pannā. Jūs sajūsminās šo vafeļu greznā tekstūra: saldā, kūstošā drupača apvienojumā ar kraukšķīgo garoziņu neatstās vienaldzīgu nevienu!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases piena
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa sāls
- 5 lielas olas
- 4 šķēles 4 cm biezas briošas vai hala
- Izkausēts sviests vafeļu dzelzs ieziešanai
- Kļavu sīrups, avenes un pūdercukurs pasniegšanai
- Īpašs aprīkojumsvafeļu dzelzs (vēlams beļģu vafelēm)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brioša bulciņa, hala, vafeles, piens, vaniļas ekstrakts, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē vafeļu pannu līdz vidēji lielai temperatūrai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 95°C (lai gatavās vafeles saglabātu siltumu). Bļodā vai cepamtraukā sakuļ pienu, cukuru, vaniļu, sāli un olas. Mērcē maizes šķēles maisījumā 2 minūtes no katras puses.
- Viegli ieziež vafeļu pannas sildvirsmu ar izkausētu sviestu. Pievieno izmērcēto maizi un uzmanīgi pārklāj (nespiež uz vafeļu pannas vāka). Cep 5–6 minūtes, līdz vafeles ir sausas un zeltaini brūnas.
- Gatavās vafeles ievieto cepeškrāsnī vai uz šķīvja, pārklājot tās ar foliju. Atlikušās šķēles sagatavo tādā pašā veidā.
Pasniedziet franču grauzdiņus ar kļavu sīrupu, avenēm un pūdercukuru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
