Beļģijas vafeles
Balsis: 20
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 11.5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 316, kopējais tauku daudzums 11.5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šī vienkāršā recepte vienmēr garantē izcilus rezultātus. Alton Brown beļģu vafeles ir veselīgs kārums, kas pagatavots no kviešu un pilngraudu miltu maisījuma, kā arī paniņām, kas vafelēm piešķir garšīgi mīkstu tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 130 g (apmēram 1 glāze) augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 130 g (apmēram 1 glāze) pilngraudu kviešu miltu
- 1/2 tējkarotes cepamās sodas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 3 ēdamkarotes cukura
- 3 sakultas olas
- 60 g izkausēta nesālīta sviesta
- 450 grami skābs piens vai kefīrs ar zemu tauku saturu istabas temperatūrā
- Augu izcelsmes aerosols vafeļu gludeklim
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, pilngraudu milti, olas, skābs piens, kefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē vafeļu gludekli saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet divu veidu miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Citā bļodā sakuļiet olas un izkausēto sviestu, pēc tam pievienojiet rūgušpienu. Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausajām sastāvdaļām un labi samaisiet. Ļaujiet mīklai nostāvēties 5 minūtes.
- Paņemiet ieteicamo mīklas daudzumu un ielejiet to vafeļu pannā saskaņā ar instrukcijām. Aizveriet vafeļu pannu un cepiet, līdz vafeles ir zeltaini brūnas no abām pusēm un sāk viegli lobīties no virsmas. Pasniedziet nekavējoties vai ievietojiet siltā cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 90 °C (194 °F), līdz gatavs pasniegšanai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
