Filo mīklas tartletes ar biezpiena un ķirbju pildījumu
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Šīs gardās tartletes, pildītas ar krēmsieru un majonēzi un pārkaisītas ar cepta ķirbja kubiņiem, būs īsts hits jūsu ballītē. Tās ir arī ļoti sātīgas, un atšķirībā no līdzīgām tartletēm, kas gatavotas no smilšu mīklas, filo tartes ir ar mazāk kalorijām, bet gardākas, kraukšķīgākas un kraukšķīgākas. To pildīšana ir ļoti vienkārša: atsevišķi cepiet ķirbi, filo tartes kārtojiet ar siera maisījumu, virsū uzlieciet ceptu ķirbi, pārkaisiet ar rīvētu sieru un timiānu un cepiet cepeškrāsnī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases nomizota, sagriezta sviesta ķirbja (apmēram puse no maza ķirbja)
- 2 ēdamkarotes (30 g) kausēta sviesta
- 1 šalotes sīpols, sasmalcināts
- 30 saldētas mini filo mīklas formiņas
- 120 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1 glāze rīvēta kūpināta čedaras siera (apmēram 70 g)
- 2 tējkarotes svaiga timiāna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: filo mīkla, muskatķirbis, šalotes sīpoli, krējuma siers, Čedaras siers, majonēze, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas pannu uz restēm cepeškrāsns vidējā plauktā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C.
Apmaisiet ķirbi ar izkausētu sviestu, 1/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu maltu melno piparu. Izkārtojiet vienā kārtā uz karstas cepšanas paplātes. Cepiet cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts, apmēram 15 minūtes. Pievienojiet šalotes sīpolus un cepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Pēc tam ļaujiet ķirbim dažas minūtes atdzist uz cepšanas paplātes. - Tikmēr filo mīklas čaumalas izkārto uz citas cepšanas paplātes. Cep, līdz tās kļūst kraukšķīgas, apmēram 5 minūtes. Mazā bļodā sajauc krēmsieru un majonēzi.
- Katru čaumalu piepildiet ar 1 tējkaroti krēmsiera maisījuma. Virsū uzlieciet dažus cepta ķirbja kubiņus un pārkaisiet ar kūpinātu čedaras sieru un timiānu. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep apmēram 15 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
