Baklava ruļļu veidā
Balsis: 6
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Baklava ruļļu veidā - detalizēta recepte pagatavošanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 filo mīklas loksnes
- 1/4 glāzes neapstrādātu mandeļu
- 1/2 glāzes pistāciju
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta istabas temperatūrā
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/4 glāzes medus, porcijās
- Gatavošanas aerosols ar sviesta aromātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: filo mīkla, pistācijas, mandeļu, kanēlis, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 °C (350 °F). Apsmidzini cepampapīru ar sviesta garšas cepamo aerosolu.
Virtuves kombainā sajauciet mandeles un pistācijas. Sasmalciniet, līdz tās ir rupji sakapātas. Pievienojiet sviestu, kanēli un cukuru. Sasmalciniet, līdz viss ir sajaucies. Pārlejiet maisījumu bļodā. - Novietojiet 1 filo mīklas loksni uz līdzenas darba virsmas ar īso pusi pret sevi. Apsmidziniet to ar sviesta garšas cepamo aerosolu. Atkārtojiet ar otro kārtu. Pār mīklas izklājiet 1/3 riekstu maisījuma, atstājot 2,5 cm platu malu augšpusē un apakšā.
Ielej 2 ēd.k. medus
Pārklāj ar filo mīklas loksni un apsmidziniet to ar sviesta aromatizētu cepamo aerosolu. Atkārtojiet to pašu ar otro filo mīklas kārtu un apsmidziniet to ar cepamo aerosolu.
Mīklu ar pildījumu no apakšas uz augšu izrullē plānā cilindrā (līdzīgi kā cigāru). - Novietojiet rullīti ar šuvi uz leju un sagrieziet šķērsām 5 gabalos. Pārvietojiet ar šuvi uz leju uz cepšanas paplātes. Apsmidziniet ar sviesta garšas cepamo aerosolu.
Atkārtojiet tās pašas darbības ar otro un trešo mīklas un pildījuma porciju.
Cep, līdz garoza ir vienmērīgi zeltaini brūna, 25–30 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, pārlej ar 2 ēdamkarotēm medus un pasniedz.
Kategorijas:
recepte / Deserti / Kūkas / Grieķu virtuve / Sandra Lī
Līdzīgas receptes
